Tuttu juoma antaa lettuihin raikkaan säväyksen – kyse ei ole vichystä
Kuva: Pxhere
Maistuu makealta myös ilman hilloa.
Letut ovat suomalaisten suosima herkku, joka valmistuu helposti niin kotikeittiössä kuin nuotiolla muurinpohjapannulla. Moni tuntee vinkin, jossa lettutaikinaan lisätään hieman kivennäisvettä – se tekee letuista kuohkeita mutta samalla rapsakoita. Tällä kertaa keskitytään kuitenkin makuun ja mehevyyteen. Yksi yllättävä, mutta kaikkien tuntema juoma tuo taikinaan sopivasti makeutta ja raikkautta.
Kyseessä on appelsiinimehu, joka yhdessä appelsiininkuoren kanssa antaa letuilla hienovaraista sitruksista makua ja mehukkuutta. Resepti on helppo toteuttaa ja tuo mukavaa vaihtelua perinteiseen lettutaikinaan.
Ainesosat:
- 2 ½ dl maitoa
- 1 ½ dl appelsiinimehua
- 2 tl raastettua appelsiininkuorta
- 5 dl vehnäjauhoja
- 4 rkl sokeria
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
- 2 kananmunaa
- 4 rkl sulatettua voita
- 2 tl vaniljauutetta
Ohje:
- Sekoita maito, appelsiinimehu ja raastettu appelsiininkuori kulhossa.
- Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet.
- Vatkaa kananmuna, sulatettu voi ja vaniljauute mehuseokseen.
- Yhdistä mehuseos ja kuivat aineet keskenään sekoittaen.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja voitele kevyesti öljyllä.
- Paista.
Mitäs tykkäsit tästä versiosta? Kerro Facebookin puolella.
Lue myös:
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Kun lainaerät syövät ruokakassin: Mihin yhdistelylainaa tarvitaan?
- Oliko burrata taas loppu kaupasta? Tee mozzarellasta sen herkullinen korvike
- Kananmunat säilyvät jääkaapissa pitkään – kunhan nämä ruoat eivät ole niiden vieressä
- Oletko vielä kokeillut tehdä kanasuikaleista nyhtökanaa? Älyttömän helppoa ja maukasta
- ”Laiskan naisen juustokakku” on juuri niin helppo kuin kuulostaa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
