Tein vispipuuroa pitkästä aikaa ja kokeilin kylkeen tätä – olipa hyvä yhdistelmä
Vispipuuro tarjotaan yleensä kylmän maidon kanssa, mutta kokeilepa seuraavalla kerralla maustaa maito kardemummalla ja vaniljalla. Pieni muutos tekee tutusta vispipuurosta vähän erilaisen, eikä itse puuron ohjetta tarvitse sen kummemmin muuttaa.
Vispipuuro ja kaardemummamaito
Ainesosat (6 annosta)
- 5 dl vettä
- 4 dl puolukoita
- 1 dl tummaa ruokosokeria
- 1 dl mannasuurimoita
- ¼ tl suolaa
Kardemummamaito
- 2 dl täysmaitoa
- 1 rkl sokeria
- ½ tl kardemummaa
- ½ tl vaniljasokeria
- ripaus suolaa
Ohje
Vaihe 1. Valmista ensin kardemummamaito. Mittaa maito, sokeri, kardemumma, vaniljasokeri ja ripaus suolaa kattilaan. Kuumenna lähes kiehuvaksi ja anna jäähtyä.
Vaihe 2. Keitä puolukoita vedessä noin 10 minuuttia ja soseuta. Lisää joukkoon ruokosokeri ja suola.
Vaihe 3. Vatkaa mannasuurimot kiehuvaan puolukkanesteeseen. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen.
Vaihe 4. Anna puuron jäähtyä kokonaan. Vatkaa sitä 5–8 minuuttia, kunnes puuro on vaaleaa ja kuohkeaa.
Vaihe 5. Tarjoa vispipuuro kylmän kardemummamaidon kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lähde: MT
Lue myös:
- Tein vispipuuroa pitkästä aikaa ja kokeilin kylkeen tätä – olipa hyvä yhdistelmä
- Käytä puolukat helppoon porkkanakakkuun – mehevä kakku syksyn marjoista
- Lado kolmea lihaa pataan ja anna hautua tuntikausia – näin karjalanpaisti tehtiin vuonna 1932
- Laiskan leipurin omenaviinerit – näyttävät hienoilta, mutta ovat naurettavan helpot
- Iltamakkarat ja saunasalaatti suoraan vuodelta 1958 – tekisitkö tätä iltapalaksi vielä nykyään?
- Kiedo lehtitaikinaa omenarenkaan ympärille ja paista – tämä oli viime syksynä hitti
- Yläasteella tätä tuli leivottua ystävien kanssa vähän väliä – sisältä paljastuu paras osa
- Tee patapaisti ammattikokin opeilla – lihasta tulee niin mureaa, että sen voi vaikka repiä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
