Parmesaaniahvenet
Nämä maukkaat ahvenfileet menivät uuniin majoneesi-, panko-, parmesaani-, manteli-, persilja- ja sitruunankuoripeitteen alla. Voit kuorruttaa fileet v...
Katkarapupiirakka (pellillinen)
Sitä alkaa toukokuu vetelemään viimeisiään. Jotenkin kauhistuttaa ajatus siitä, koska tiedän että en ole oikein ehtinyt pysähtyä nauttimaan koko touko...
Villiyrttejä ja leivontaa
Vietin tiistaina mukavan muutaman tunnin rupeaman läheisellä metsäalueella Pilvilammella keräillen pötyä pöytään. Pusseihin päätyi nokkosta, maitohors...
Kevään juhlien parhaat pikkupalat!
Juhlista koululaisten kesäloman alkua, vastavalmistuneita tai ihan muuten vaan kesän tuloa ja luonnon vihreyttä suolasilla herkkupaloilla! Pikkutarjot...
Kana – Eiku -Haukipihvit burgeriin – Roskakalasta ruoaksi
Kokeilevassa keittiössä on taas fuulattu kerrakseen. No miksi? No siksi – että se nyt vaan on niin kivaa.Tällä kertaa hauesta Lue lisää » Lähde: Tinsk...
Kalapullat
Pidän kalasta, mutta valmistan sitä harmillisen harvoin. Enkä kyllä oikeasti tiedä siihen edes syytä. Viime vai oliko se jo toissa Lue lisää » Lähde: ...
Uunilohta, pastaa ja fenkolia
Yksi helpoimmista ikinä on uunilohi. Kala vuokaan, mausteet pintaan ja ruoka uuniin, joka hoitaa lopullisen työn, paistamisen.
Teki mieli kokeilla täl...
Ahvenfileet curryvoikastikkeessa + viinivinkki
Jos mahdollista, niin kannattaa jättää nahka ja suomustaa ahvenfileet. Tällä tavalla saat aikaan herkullisen ja rapean paistopinnan. Ahvenien Lue lisä...
Savustettu säynävä – Roskakalaa ruoaksi
Säynävä kuulemma maistuu tiskirätiltä – ihan sama miten laittaa.Säyne kuuluu perunapeltoon!…. Ja paljon muita negatiivisia mielipiteitä.Suurin osa kui...
Kesä alkaa grillauksella
Meheväksi grillattua nieriää grillatulla salaatilla. Grillaa kalat kokonaisena grillissä, niin ne säilyttävät mehukkuutensa.…
The post Kesä alkaa gril...
Toast skagen
Toast skagen ja samppanja – en juuri nyt tiedä oikein mitään parempaa. Tein skagenin vappupöytään ja nyt siihen on tullut Lue lisää » Lähde: Ruoantuok...
RobinsonMicken superhyvät kalapullat
Ahvenanmaalainen kokki Micke Björklund on varmaan tuttu melkein kaikille ruoanlaitosta kiinnostuneille. Monet muistavat hänet Strömsö-ohjelman kokkina...
Kevään pienet rapujuhlat!
Valmista kevään vihreyden kunniaksi maistuvan suloiset huikopalat! Nämä annokset piristävät päivää ja käyvät illanistujaisten tai brunssin tarjottavik...
Piimäsilakat
Silakkaohjeet ovat taas jääneet vähän pimentoon. Mutta tässä taas pitkästä aikaa yksi uusi resepti. Josko joku rohkenisi kokeilemaan silakkakokkailua....
Kylmäsavulohirieskarullat ja Charles de Fère Crémant du Jura Brut
*Viini saatu Rosa viini- ja ruokakerholta*Kuten viimeisimmistä postauksista voi huomata, olemme jälleen jatkaneet yhteistyötä Rosa viini- ja ruokakerh...
SINISIMPUKAT KERMAISESSA-VALKOVIINIKASTIKKEESSA
NE EHKÄ PERINTEISIMMÄT MAKUPARIT SINISIMPUKOILLE: VALKOVIINI, KERMA JA VALKOSIPULI.NIIDEN YHDISTELMÄ LUO TÄMÄN JUOTAVAN HYVÄN KASTIKKEEN SIMPUKOILLE. ...
SUSHI
KUN TEHDÄÄN ITSE SUSHIA SE ON HIEMAN TYÖLÄSTÄ, MUTTA TÄYSIN SEN ARVOISTA. ITSETEHDYSSÄ SUSHISSA NIMITTÄIN PARASTA ON SE, ETTÄ NE Lue lisää » Lähde: So...
Grillattua siikaa linssipedillä
Taas pääsen hehkuttamaan Antti Vahteran reseptejä; tällä kertaa mainio linssimuhennos grillatulla siialla. Resepti löytyy "Hellan haltuun" keittokirja...
Tonnikalapiirakka (pellillinen)
Lomaviikko lusittu 💛Loma tuli kyllä enemmän kuin tarpeeseen. Ylitöitä on tullut painettua marraskuusta lähtien ja oikeastaan vasta loman alkae...
Kalakulho!
Hei ystävät, kulhoruokien suurena ystävänä jälleen yksi vaihtoehto sinne korona-arjen keskelle. Ja…
The post Kalakulho! appeared first on Lähde: Terv...