Vuoden 2021 kalakeittopäivää varten Pro Kala ry on käynnistänyt Vuoden kalakeitto -kilpailun, jossa etsitään Suomen parasta kalakeittoreseptiä.
Kalakeittopäivää vietetään vuosittain helmikuun toisena tiistaina, eli 9.2.2021.
Kilpailuaika alkaa 20. lokakuuta ja osallistua voi…
Selauskategoria
Kala ja äyriäiset
Aasialaiset katkarapu-kalapyörykät
Operaatio pakastimen tyhjennys. Pane monitoimikoneen kulhoon kalafilee, raastettu inkivääri, makea chilikastike,…
Näin valmistat helpon ja maukkaan uunilohen – Salaisuus mehevyyteen on tässä
Kuinka saada uunilohesta takuulla mehevä ja maistuva?
Salaisuus on alhainen paistolämpötila, jolloin siitä ei…
Helppo lohipiirakka
Viikonlopun helppo lohipiirakka valmistuu lehtitaikinalevyyn. Lehtikaali ja sitruuna antavat piirakalle raikasta…
Toast skagen -voileipäkakku
Meillä juhlittiin tällä viikolla synttäreitä. Tai juhlittiin ja juhlittiin - syötiin voileipäkakkukahvit…
Karamellilohi
Tällä sitä taasen ollaan...Eilinen ilta meni etsiessä itselleni älykellon- ja aktiivisuus-rannekkeen oikeaa muotoa.…
Juhlava lohipiirakka
Monesti on tullut todettua, että hyvien pikkusuolaisten reseptien ohjeita ei voi olla tarpeeksi. Siksipä nostan…
Uunilohi suppilovahveroilla
Helppo uunilohi ja suppilovahverokastike syntyvät samalla! Lisää kaikki ainekset uunivuokaan ja puolessa tunnissa……
Lohiwallenberg
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa. Pyrimme syömään kalaa vähintään kerran kaksi viikossa. Useimmiten kala…
Haukiwokki
Tulipa taas käytyä pitemmillä vapailla pyörähtämässä mökillä. Eräänä päivänä päätimme veljen kanssa lähteä…
Syötkö kalaa 2 kertaa viikossa? – Terveellinen lohipastavuoka maistuu koko…
Kalaa tulisi syödä pari kertaa viikossa, sen me kaikki varmasti tiesimme. Tällä helpolla ja maukkaalla…
Tonnikalapasta uunissa
Huh hah hei, nyt eletään jo lokakuuta! Mihin tämä aika oikein sujahtaa? Tunnustan, että joululaskuri on jo…
Rapurisotto
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Vaikka olemme perunan syöjiä henkeen ja vereen, ja ruokapöydässämme on…
Siikaceviche
Alun perin piti tehdä ahvencevicheä, mutta koska nyt syksyllä ei olla saatu saaliiksi ahventa eikä…
Paella mixta
Paella mixtana tarjoillaan Espanjassa joissain paikoissa paellaa, jossa on mukana äyriäisiä. Täältä Sodankylästä…
Syksyn raikkaimmat lohtuleivät!
Nämä ihanat leivät nostattavat arjen yläpuolelle ja valmistuvat nopeasti, vaikka työpäivän jälkeen tai etätöiden…
Hurmaavan helppo Thai red Curry tiikeriravuista
Pitkästä aikaa reseptiä pukkaa blogiin. Tänään teen yhtä ihan lemppariruuistani; rapu-currya Thaimaalaisittain.…
Hävikkiherkkuna kylmäsavulohipiirakkaa ♥
Viikonloppuna oli tarkoitus tehdä kylmäsavulohipastaa, mutta suunnitelmat muuttuivat ja kalat jäi käyttämättä.…
Muikkupihvit aurajuustokastikkeella
Täydellistä päivää 💖Kävin eilen Prismassa ja siellähän oli asiakasomistajapäivät. Tuli ostettua 2000 palan…
Perunat ja kalapullat mausteisessa kermakastikkeessa
Loistavan ihanaa päivää teille rakkaat lukijani.Aamuni on alkanut tuttuun tapaani lohi-ruisleivällä ja…