Peruna on suosittu raaka-aine suomalaisten keittiössä. Yritämme Herkkusuussa tehdä perunasta maukkaita ja keskeliäitä kokonaisuuksia, jotta se maistuu sinulle ja perheellesi jatkossakin.
Tässä resepti feta-perunapeltiin, mutta voit vapaasti yhdistellä siihen, mitä vain mielesi tekee. Tämä on…
Selauskategoria
Muut
Restaurant W30 yhdistää skandinaavisen ja ranskalaisen keittiön parhaat puolet
Sain tilaisuuden illastaa yhdessä Suomen kokkimaajoukkueesta tutun Kristian Vuojärven kanssa hänen kesäkuussa…
AROMIKKAAT TÄYTETYT MUNAKOISORULLAT JA HELPPO JOGURTTIKASTIKE
Viime perjantain kauppareissulta käteeni tarttui ihanan pullukoita munakoisoja. Ostos oli erittäin onnistunut,…
Retkikärpäsen puraisu kuvina ja kesäkeittoa isän ohjeella
Syrjäisten mökkien suosio yllätti tänä vuonna, näin kirjoitettiin mm. Turun Sanomien Ekstra-liitteessä syyskuussa…
Perunako tylsää? – Maistuvat curryperunat valmistuvat 15 minuutissa
Peruna on halpa ja täyttävä osa suomalaisten arkiruokaa. Se voi kuitenkin tympiä, jos valmistat perunat aina…
Vatsantäytettä tuoreesta mangosta
Taistelin viikolla jälleen yhden sesonkituotteen eli mangon kanssa. Olen yleensä käyttänyt valmista mangososetta…
Aasialainen punajuurikeitto ja sienibruschetta
Varsinainen syyskeitto; tehty kasvimaamme viimeisistä punajuurista. Muistutin jo puutarhuriani, että ensi vuonna…
Älä osta guacamolea kaupasta – näin valmistat sitä kotonasi vain muutamassa…
Kaupan "guacamole" on vihreää – tämä onkin ainut asia, joka yhdistää sen aitoon guacamoleen.
Guacamole on…
Kohti kylmeneviä aikoja: burgundinpata
Kun lämpömittari ei aamu-ulkoilulle lähdettäessä suostuttelusta huolimatta enää nouse montaakaan astetta nollan…
Paistetut jättikatkaravun pyrstöt
Jättikatkaravun pyrstöt saavat tässä ohjeessa mukaansa itämaisia makuja. Ravun pyrstöt valmistuvat helposti myös…
Burmalaiset riisipannarit
Minulla on täällä burmalainen tuttava , Naw Paw Say, johon tutustuin vuosikymmenen alussa, kun olin…
Sitruunainen suklaahuntukakku ♥
Viimeisen muutaman viikon aikana on isäntä tämän tästä vihjaillut, että voisin leipoa sitruunakakkua. Tai…
Varttitunnin tavallista maukkaampi stifado
Joskus vähemmän on todellakin enemmän. Tämä tuli jälleen kerran todettua, kun nappasin naudan minuuttisuikaleitani…
Savustetut hampurilaiset
Kaupallinen yhteistyö: Weber
Syksy on ihanaa aikaa grillailla. Sää on vielä ihanan kuulas ja raikas ilma hellii…
Savuporo-leipäjuustopiirakka
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Olen lapsesta asti sienestänyt eikä sienihulluus ole missään vaiheessa…
Leikkaa tortillat siivuiksi ja laita ne vuokaan – katso, kun kokki lisää…
Meksikolainen tortillavuoka vie kielen mennessään.
Meksikolainen ruoka ei todellakaan ole mikään perinteinen…
Zabaione-jäädyke kruunaa täydellisen illallisen
Yhteistyössä Viinilinnan kanssa.La Dolce Vita! Mikä kruunaakaan täydellisen italialaisen illallisen (tai ylipäätään…
Nachopannu nuotiolla
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Viikonloppuna aloitimme vihdoin laavukauden. Tai olemme tietenkin…
Ylikypsät porsaanposket
Yhteistyössä Rosa Viini & Ruoka kanssa.Syömme nykyään tosi harvoin porsaan lihaa, mutta porsaanposket ovat…