Maukkaat koipinuijat ja kastikevinkki
Lukuisia kertoja olen valmistanut viillokkia koipireisistä, enkä pääse siitä yli että parhaat broileri ateriat syntyy luullisesta lihasta, niinkuin t...
Paistettua broileria ja miso-porkkanapyreetä
Jos kuulut niihin onnellisiin, jotka viljelevät porkkanoita ja muita vihanneksia itse, kannattaa heti mennä tekemään tätä mainiota pyreetä. Lue lisää ...
Sitruunainen yrttivoikana
Kokonainen kana – tai valitettavasti broileri – vie minut yhä edelleen lapsuuden ruokamuistoihin, jolloin yksi suurista herkuistani oli kaupasta valmi...
Grillatut kanavartaat
Meillä kaivataan broileriruokiin vaihtelua. Kesällä broileri kypsyy useimmiten grillissä. Tällä kertaa vartaissa, joiden mausteissa ei säästelty.
Chi...
Viinin ja ruoan yhdistäminen osa 4: butter chicken
*Viinin ja ruoan yhdistäminen- sarjan viinit saatu postauksia varten Rosa viini- ja ruokakerholta*On aika julkaista sarjan viimeinen osa ja todeta, Lu...
Ketoilijan Kana Cordon Bleu
Meillä on ollut varsin kanainen viikko. Tehtyäni varsin onnistuneesti Kievin kanaa muhkeista rintafileistä, päätin nostaa vaihdetta ja tehdä heti seur...
Ketoilijan Kievin kana
Sunnuntaina oli herkuttelupäivä. Minulla oli muhkeita kananrintafileitä, joista oli aluksi tarkoitus tehdä lemppariamme; Rapsakkaa Southern fried kana...
Nasi goreng
Indonesialainen "pyttipannu", joka yleensä sisältää paistettua riisiä, kanaa, chiliä, inkivääriä, sipulia, valkosipulia, kananmunia, herneitä, maustei...
Kanaburger
Siinä se viikonloppu taas meni vauhdilla. Mökki kylällä vietettiin perinteistä kesäpäivää, jossa on kaikenlaisia pelejä lapsille ja aikuisille Lue lis...
Kesän grillivinkit Vol 4 – Korianteri-lime-kanavartaat grillissä
Grillivinkkien sarjatulitus lähtee nyt lihalinjalle. Kesäisin mun yrttirakkaus lähtee aina uuteen nousuun, johtuen siitä että saan ruukkuyrtit sentään...
Curry-broilerikeitto, maukas ja mutkaton
Toissapäivänä aamu valkeni Kotikolossa melko maanantaintuntuisena ja lounas oli vielä valmistamatta – yleensä juuri tästä syystä teen sen aina valmiik...
Pähkinäkana ja kasvispaistos (VHH)
Tämäkin resepti on siltä ajalta, kun olin viikon yksin kotosalla. Sain tehdä silloin juurikin sitä ruokaa mitä itse halusin. Ei Lue lisää » Lähde: Elä...
Kehtaako tätä edes blogata : ajatuksia äitiydestä ja bloggaamisesta
Alle kahden kuukauden kuluttua juhlitaan Pikku-Kokin kolmatta syntymäpäivää. Ja siitä reilun kuukauden päästä Neiti-Kokin ensimmäistä. Niin, kolme vuo...
Aasialainen helppo kanalaksa kaappien antimista
Laksa on malesialainen kookospohjainen keitto, johon voi lisätä proteiiniksi esimerkiksi kanaa, kalaa, tofua tai mitä nyt sattuu kaapissa Lue lisää » ...
Punainen broilerivuoka
Tulipas tehtyä vallan maukasta maanantairuokaa. Simppeliäkin simppelimpää, mutta hyvää. Tässä siis resepti, jolle varmasti löytyy käyttöä, kun kesä pi...
Mehevät broilerinfileet sitruunalla ja timjamilla maustettuina
Nämä broilerinfileet maustetaaan sitruunalla, timjamilla ja oliiviöljyllä. Viimeisen silauksen antaa parmesaaniraaste. Mehukkuuden takaa kypsentäminen...
Cheddar-broileria kasvispedillä
Meiltä löytyy aina broilerinfileitä pakastimesta. Ihan vaan kaiken varalta. Koska niistä saa tosi helposti ja nopeasti taiottua sellaista ruokaa, joka...
Keltainen yrttinen kanafilee
Kanafileestä tulee hyvää tarjottavaa nopeasti vaikka yllätysvieraille. Muista pitää muutama pakkaus aina pakkasessa! Lyhyt valkosipuli-yrtti-kurkumama...
Parmesaanikana (Chicken parmesan)
Ensimmäinen kerta, kun tein parmesaanikanaa, ja tällä 6 kpl broilerin rintafilettä/fileepihviä1 dl oliiviöljyä paistamiseenMarinadi:2 kananmunaa2 valk...