Lapsena mummilassa syötiin lähes joka kesä mustikkasurppaa heti, kun ensimmäiset mustikat saatiin metsästä. Olin jo tyystin unohtanut reseptin, kunnes törmäsin siihen taas Tiktokissa. Muistin heti, miten hyvää tämä oli. Mustikkasurppa on niitä vanhan ajan kesäherkkuja, joissa ei tarvita monimutkaisia työvaiheita tai pitkiä ainesosalistoja. Muutama perusraaka-aine riittää, ja jälkiruoka on valmis hetkessä.

Mustikkasurppa

Ainesosat

  • noin 1 l mustikoita
  • sokeria maun mukaan
  • ruisleipää
  • noin 1,5 l piimää

Ohje

Vaihe 1. Survo mustikat kulhossa karkeaksi soseeksi.

Vaihe 2. Lisää sokeria oman maun mukaan ja sekoita.

Vaihe 3. Paloittele ruisleipä pieniksi paloiksi ja lisää mustikoiden joukkoon.

Vaihe 4. Kaada päälle piimä ja sekoita hyvin.

Vaihe 5. Anna maustua hetki ja nauti sellaisenaan.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: TikTok/ylamummola

Lue myös:

Mummi teki tätä aina ekoista mustikoista – olisiko tässä kesän helpoin jälkiruoka?
mustikat
Mitättömältä tuntuva teko voi saada hedelmät pilaantumaan ennen aikojaan
hedelmat
Piimäjuuston resepti on säilynyt sukupolvelta toiselle – valmistus onnistuu yllättävän helposti
piimajuusto
Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
ruisleipa
Pappilan hätävara on pelastanut monet kerrat – yksinkertainen ja herkullinen tarjottava
pappilan-hatavara
Vanhanajan munavelli on unohtunut klassikko – kokeile itse
munavelli
Grillattu feta maistuu täydelliseltä patongin kanssa – kääri nämä ainekset folioon
Feta
Loppukesästä valmistan aina mehua mustaherukanlehdistä – koko perheen suosikki
mustaherukka
Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
viinimarja
Maisemakahvilan marjapiirakka on kesän luottoresepti – kokeile myös mustikoilla tai viinimarjoilla
maisemakahvilan-marjapiirakka
 
Lataa lisää
Aiheet Jälkiruoat jälkiruoka Mustikkasurppa reseptit Reseptit