Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
En edes muista, milloin tein tätä jauhelihapiirakkaa ensimmäisen kerran. Vuosien varrella siitä on tullut sellainen luottoresepti, jota tulee tehtyä niin arkeen kuin juhliinkin. Jos teet piirakan arkiruoaksi, suosittelen tarjoamaan sen esimerkiksi raikkaan salaatin kanssa. Vieraspöytään se sopii sellaisenaan muiden suolaisten tarjottavien joukkoon.
Jauhelihapiirakka
Ainesosat
- 600 g lehtitaikinaa
- 500 g jauhelihaa
- 3 keitettyä kananmunaa
- 1 sipuli
- valkopippuria maun mukaan
- suolaa maun mukaan
- 1½ dl keitettyä puuroriisiä
- 1 kananmuna voiteluun
Ohje
Vaihe 1. Keitä riisi ja kananmunat. Kuori ja hienonna sipuli.
Vaihe 2. Paista jauheliha pannulla. Lisää loppuvaiheessa sipuli ja anna sen hautua jauhelihan joukossa vielä hetki. Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Vaihe 3. Anna jauhelihan hieman jäähtyä. Hienonna keitetyt kananmunat ja sekoita ne jauhelihan ja keitetyn riisin joukkoon.
Vaihe 4. Kauli sulanut lehtitaikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Nosta taikina leivinpaperin avulla pellille.
Vaihe 5. Lusikoi täyte taikinalevyn toiselle puoliskolle. Käännä toinen puoli täytteen päälle ja sulje reunat huolellisesti painelemalla. Voit viimeistellä reunat haarukalla.
Vaihe 6. Voitele piirakka vatkatulla kananmunalla ja pistele pintaan muutama reikä haarukalla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lähde: Kotiliesi
Lue myös:
- Pursota perunamuusi ruusukkeiksi ja käytä uunissa – näin helposti syntyy näyttävä lisuke
- Oletko jo maistanut suklaakakkua meksikolaiseen tapaan? Jälkimaku yllättää
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Ystävä antoi minulle tämän ”sienen”, jotta voisin tehdä lempijuomani jatkossa itse
- Vanha Emäntälehden ohje vuodelta 1958 kannattaa kaivaa esiin – oletko maistanut sipattia?
- Kaveri näytti, miten helposti nämä tekee itse – enpä taida enää ostaa valmiina
- 15 pahinta aamupalavaihtoehtoa verensokerille – joukossa yllättävän terveellisinä pidettyjä
- Katrin puolukkapullaohjeesta tuli luottoreseptini jo 10 vuotta sitten
- Tällä reseptillä äiti leipoi sämpylöitä jopa arkiaamuisin
- ”Kaikkien kehumaa omenapiirakkaa” on katsottu yli 6 miljoonaa kertaa – joko olet kokeillut?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
