Vuokaleipää
Taasen ollaan uuteen aamuun heräilty pirteänä, kunnon yöunien jälkeen.Eilen kävin ennen illan koulutuksen alkamista tekemässä oma-opettajani kanssa op...
Mehevät porkkanasämpylät uunipellillä
Meillä alkaa syksystä aina sämpylä- ja leipäkausi. Näin syksyisin on kiva kokeilla uusia leivontareseptejä. Löysin Tidningen hembakat nettisivuilta nä...
Helppo Päärynä-Kaurapaistos (G)
Tiedättekö mitä, päärynä on upea hedelmä? Se sopii myös loistavasti leivontaan. Mielestäni päärynää ei käytetä Suomessa tarpeeksi tai jotenkin minulle...
Leikkaa leipään viiltoja ja lisää nämä ainekset: lopputulos on kerrassaan mehevä
Naposteltava "Pull Apart" -leipä tarjoaa makuelämyksen.
Valkosipuli- ja juustopatongit sopivat loistavasti liharuokien ja salaattien kylkeen. Herkulli...
Marja-aroniasmoothiekulho
Mehiläisten siitepöly ja Maaseutuhunaja saatu Forest Foodylta.Oman puutarhan satokausi alkaa olla lopuillaan, mutta vielä pihalta saa hakea muun muass...
Omena galette eli rustiikki ranskalainen maalaisomenapiirakka
Blogin alkutaipaleen postauksissa on monta helmeä, jotka ovat jääneet unohduksiin ja hakukoneiden ulottumattomiin. Tuolloin kirjoittelin juttujani its...
Peltipizza on ihan parasta lohturuokaa
Tämä postaus on vähän kuin paluu blogin alkuaikoihin, jolloin kuvat olivat vähän mitä sattuu ja napattu Nokian kännykällä.Peltipizza Lue lisää » Lähde...
Kinuskinen Puolukkapiirakka (G)
Kinuskinen Puolukkapiirakka (G) menee ehdottomasti TOP3 parhaiden piirakoiden joukkoon, sanoi mieheni, joka on jo varsin tottunut koemaistaja. Silloin...
Paistetut kampasimpukat valkoviiniliemellä + viinisuositus
*Viini saatu Rosa ruoka- ja viinikerholta*Onko kampasimpukoiden valmistus tuttua vai jännittääkö se? Itse aikanaan jännitin kampasimpukoiden paistamis...
Yhden yön "juttu"
Nyt sekin on taas koettu...Näet yhden yön juttu.Oikeastaan minulla näitä yhden yön juttuja on ollut tässä elämäni varrella Lue lisää » Lähde: Tupun tu...
6 taivaallista mozzarellareseptiä, jotka jokaisen herkuttelijan täytyy osata
En tiedä ainuttakaan henkilöä, joka ei pitäisi mozzarellatikuista.
Mozzarellatikkuja saa kaupasta paistamista vaille valmiina. Minulla oli aikaisemmin...
Juustosämpylät
Mä taidan sittenkin selvitä tästä flenssusta, vaikka välillä se on tuntunut kovin epätodennäköiseltä.Ainoa hyvä puoli tässä kuumeilussa ja Lue lisää »...
Kesäkurpitsasämpylät (G,L) & luumuhillo
Täällä Maalaisbistron keittiössä ovat ajat hieman hektisiä, kun yritän hyödyntää mahdollisimman paljon kypsyneitä hedelmiä ja vihanneksia. Luumu-, pää...
Sadonkorjuukakku täynnä sesongin parhaita antimia
Ideoin sadonkorjuuteemalla suolaisen kakun, jossa yhdistyy rouhea kasvis-juustopaistos, samettisen kuohkea savukalamousse sekä raikas vihersalaatti. A...
Tunnelmia Tamperrada 2019 -ruokafestivaaleilta
Huberin pintxoista löytyi oma suosikkiniKeskiviikkona hyppäsin junaan ja suuntasin Tampereelle osallistuakseni ensimmäistä kertaa Tamperrada-tapahtuma...
Leivitä artisokan sydämet ja valmista aioli – tätä parempaa naposteltavaa et saa kaupasta
Naposteltavat artisokkapalat tuovat mukavaa vaihtelua arkiruokien joukkoon.
Artisokan sydän on pehmeä ja mehevä osa, jota käytetään paljon erityisesti...
Paahdettu pehmeän mausteinen kukkakaalikeitto
Tänä syksynä olen hurahtanut maisteiseen kukkakaaliin, erityisesti juustokuminalla ja currylla maustettuna. Se toimii niin lämpimänä lisäkkeenä kuin k...
Helpot ja nopeat Tomaattipiiraat (Ve)
Keskiviikon kunniaksi jaan teille nopean ja helpon suolaisen vinkin. Tomaattipiiraat valmistuvat puolessa tunnissa, kun tomaatit on paahdettu etukätee...
Rukiiset ruokapiirakat eli ruokaisammat karjalanpiirakat
Tämä resepti ja postaus on roikkunut to-do -listallani jo useamman vuoden odotellen tuloaan. Nyt viettäessäni kesäloman toista puolikasta Lue lisää » ...
Kaalisämpylät
Sämpylöitä leipoessani tykkään sujauttaa sekaan kasviksia lopputuloksen mehevöittämiseksi. Hyvät sämpylät ovat mielestäni niin ikään rouhean rapsakoit...