Korvasin kerman tällä – lohikeitosta tuli yllättäen perheen lemppari
Kuva: Flickr
Kun kerma unohtui kauppalistalta, syntyikin uusi suosikkisoppa.
Tässä reseptissä kerma korvattiin tilli- tai ruohosipulituorejuustolla, ja lopputulos oli ihanan pehmeä, hieman yrttinen ja kermainnen – vaikka kermaa tähän ei tullutkaan. Tämä versio maistui jopa perheen pienimmälle, joka yleensä jättää liemet lautaselle
Ainesosat:
- 8 dl vettä
- 6 kokonaista maustepippuria
- 1–2 laakerinlehteä
- 1 sipuli
- 2–3 porkkanaa
- 4 isoa perunaa
- 400–500 g lohifileetä
- 2 rkl tuoretta tilliä
- 200 g tilli- tai ruohosipulituorejuustoa
- ½ tl suolaa
Ohje:
- Pese, kuori ja paloittele perunat, porkkanat ja sipuli.
- Keitä kasvikset vedessä maustepippureiden ja laakerinlehtien kanssa melkein kypsiksi.
- Poista lohifileestä nahka ja ruodot, ja leikkaa kala reiluiksi kuutioiksi.
- Lisää keittoon suola ja lohipalat. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes kala on juuri ja juuri kypsä.
- Sekoita joukkoon tuore tilli ja tuorejuusto. Anna sulaa rauhassa sekoitellen.
Tarjoile keitto ruisleivän tai pehmeän rieskan kanssa.
Kokeile ja yllätä oma porukkasi tällä lohturuoalla, joka sopii niin arkeen kuin viikonloppuunkin.
LUE MYÖS:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Pieni virhe voi tuhota puukiukaan arinan
- Mummon tekemänä tämä maistui maailman parhaalta – päälle loraus vaniljakastiketta
- Vanhan ajan Wilhelmiina-keksit ovat paljon parempia kuin miltä näyttävät
- Jos vähintään 3 kohtaa täsmää, kyse voi olla alkoholiriippuvuudesta
- Uusi tuholainen leviää Suomessa – näin se päätyy koteihin
- Raparperin happamuus tekee porsaanfileestä erityisen herkullista
- Suosikkidrinkki päätyi kiisseliin – en olisi uskonut, miten hyvä jälkiruoka siitä syntyi
- Ruotsalaiset lihapullat ovat erityisen meheviä – salaisuus löytyy yhdestä ainesosasta
- Annin resepti lunasti lupauksensa – näistä tuli todella parhaat mustikkamuffinssit
- Mitä vanhempaa kermaa käytät, sitä parempia näistä pikkuleivistä tulee
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
- Astetta villimpi vispipuuro hurmaa metsän maulla – kokeile itse
