Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
Makaronilaatikko on tuttu ja turvallinen arkiruoka, jota tehdään silloin kun halutaan jotain helppoa, täyttävää ja hyvää. Hanna Sumarin versiossa perinteinen makaronilaatikko saa tomaattisen twistin, ja hänen mukaansa paras lopputulos syntyy silloin, kun jauheliha ja kastike valmistetaan erikseen.
Tomaattinen makaronilaatikko
Ainesosat
- noin 450 g makaronia tai pennepastaa
- 500 g vähärasvaista jauhelihaa
- 2 prk tomaattimurskaa
- 150 g emmentaljuustoraastetta
- 3–4 isoa tomaattia
- noin 4 rkl ketsuppia
- 3–4 valkosipulinkynttä
- 1 punainen chili
- mustapippuria
- suolaa
- oliiviöljyä
Ohje
Vaihe 1. Keitä makaronit al denteksi suolalla maustetussa vedessä ja valuta.
Vaihe 2. Kuumenna kattilassa hieman öljyä ja lisää tomaattimurskat. Mausta suolalla ja mustapippurilla sekä raasta joukkoon yksi valkosipulinkynsi. Anna kastikkeen porista miedolla lämmöllä.
Vaihe 3. Kuumenna pannulla öljyä ja lisää viipaloitu chili sekä loput valkosipulit. Pyörittele hetki öljyssä ja poista ne pannulta. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Vaihe 4. Öljyä uunivuoka kevyesti. Lisää vuokaan puolet makaroneista ja tomaattikastikkeesta ja sekoita. Lisää jauheliha ja puolet juustoraasteesta.
Vaihe 5. Lisää loput makaronit ja kaada päälle loput tomaattikastikkeesta. Pursota pinnalle ketsuppia viiruina ja lisää tomaattiviipaleet.
Vaihe 6. Ripottele päälle loput juustoraasteesta ja paista 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
Jaa resepti myös ystäville!
Resepti: Hanna Sumari
Lue myös:
- Linssikeitto annokselta 84 senttiä – ei hassumpaa!
- Paras drinkki Halloween-bileisiin – aavemainen loisto kruunaa drinkin
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuinka pitkään pikanuudelit todella viipyvät elimistössä? Asiantuntijan vastaus yllättää
- Nyt syödään budjetilla: annos tätä keittoa maksaa vain noin 1 euron
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
