Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
Ainekset:
- 225 g voita (suolatonta), sulatettuna ja jäähdytettynä huoneenlämpöiseksi
- 225 g tummaa suklaata (esim. leivontasuklaata tai 70 % tummaa suklaata), huoneenlämpöistä
- 2,4 dl fariinisokeria (tiivistettynä mittaan)
- 1,5 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
- 1 tl vaniljauutetta (tai 1 rkl vaniljasokeria)
- ¼ tl suolaa
- 2 isoa kananmunaa
- 1,2 dl kaakaojauhetta (makeuttamatonta)
- ½ tl leivinjauhetta
- Koristeluun: karkkisilmiä, oransseja ja mustia strösseleitä
Tee näin:
- Lämmitä uuni 180 °C. Vuoraa noin 23 x 23 cm neliövuoka leivinpaperilla niin, että paperi nousee reunoilta hieman yli (helpottaa nostamista).
- Laita tumma suklaa ja sulatettu voi mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa noin 30 sekunnin jaksoissa, sekoittaen välissä, kunnes seos on tasaista ja kiiltävää.
- Ota noin 1 dl tätä sulaa suklaaseosta erilleen koristelua varten.
- Lisää loppuun suklaaseokseen fariinisokeri, kaakaojauhe, munat, vanilja ja suola.
- Sekoita lastalla tai vispilällä, kunnes seos on tasaista.
- Siivilöi joukkoon jauhot ja leivinjauhe, ja sekoita varovasti ainekset tasaiseksi.
- Kaada taikina vuokaan ja tasoita sen pinta nuolijalla tai lastalla.
- Paista n. 30 minuuttia, tai kunnes puutikku tulee keskeltä lähes puhtaana (vähän kosteita murusia on ok).
- Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi noin 10 minuuttia, sitten nosta leivinpaperin avulla vuoasta ja leikkaa tasakokoisiksi paloiksi.
- Kasta palat säästettyyn sulaan suklaaseen, aseta ritilälle leivinpaperin päälle ja koristele karkkisilmillä ja Halloween-strösseleillä.
- Anna suklaan jähmettyä ennen tarjoilua.
Katso ohjevideo:
Lue myös:
- Valmista tämä ruokaisa pastasalaatti hetkessä – Katoaa parempiin suihin
- Mummo taikoi herkullisen kakun mannasuurimoista ja appelsiinimehusta
- Heitä jämät jääkaapista pizzapannariin -Lapseni rakastavat tätä
- Näin helposti valmistuvat perunanuudelit – kokeile hauskaa viraalireseptiä
- Kuori klementiinit ja kaada päälle taikinaa – lopputulos ihastuttaa
- Savolainen perinneresepti kerää kehuja – leivo herkullista röpörieskaa
- Tämä kiusaus kelpaa vaikka juhlapöytään – ja on kaiken lisäksi helppo tehdä
- Muistatko vielä herrasväen pikkuleivät? Perinteinen ohje kannattaa kaivaa taas esiin
- Lämmitätkö kotiasi puilla? Tämä tavallinen virhe voi moninkertaistaa haitalliset päästöt
- Loppuiko leivinjauhe kesken leipomisen? Ei hätää, kokeile tätä
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
- Levitä jauheliha leivinpaperille ja lisää päälle täytteet – sitten vain rullalle ja leikkaa kiekoiksi
