Tämä kiusaus kelpaa vaikka juhlapöytään – ja on kaiken lisäksi helppo tehdä

Kiusaukset ovat kyllä siitä ihania ruokia, että ne valmistuvat melkein itsestään uunissa. Ja vaikka tavallinen kinkkukiusaus on hyvää, välillä tekee mieli jotain vähän juhlavampaa. Silloin kannattaa kokeilla porokiusausta!

Tässä kiusauksessa makua tuovat kylmäsavuporo ja savuporotuorejuusto, jotka tekevät siitä ihanan täyteläisen. Valmisteluihin menee vain vartti, ja sen jälkeen uuni hoitaa loput.

Helppo porokiusaus

Ainesosat (5 annosta)

1 kg perunoita (noin 12 kpl)
150 g kylmäsavustettua pororouhetta
½ tl suolaa
½ tl rouhittua mustapippuria
200 g savuporotuorejuustoa
3 dl kuohukermaa tai ruokakermaa
2 rkl voita

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Ota esiin halkaisijaltaan noin 22 senttimetrin tai kooltaan noin 18 × 20 senttimetrin uunivuoka.

Vaihe 2. Pese ja kuori perunat. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.

Vaihe 3. Lado uunivuokaan kerroksittain perunasuikaleita, kylmäsavupororouhetta ja savuporotuorejuustoa. Ripottele kerrosten väliin suolaa ja mustapippuria.

Vaihe 4. Kaada kerma tasaisesti ainesten päälle.

Vaihe 5. Leikkaa voi pieniksi lastuiksi ja levitä ne kiusauksen pinnalle.

Vaihe 6. Nosta vuoka uunin alimmalle ritilätasolle ja paista 180 asteessa noin 1 tunti 45 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja pinta on saanut kauniin värin.

Vaihe 7. Jos pinta alkaa tummua liikaa paistamisen loppupuolella, laske hieman uunin lämpötilaa.

Vaihe 8. Ota valmis porokiusaus uunista ja anna sen vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Jaa tämä helppo porokiusauksen ohje myös ystävällesi, joka kaipaa uusia ideoita niin arkeen kuin juhlaankin!

Resepti: Ruoka&Koti