Lapset pyysivät kalapuikkovuokaa jo toistamiseen tällä viikolla – katso helppo ohje
Yksi lapsistani oli maistanut kaverinsa luona kalapuikkovuokaa ja pyysi, että minäkin tekisin sitä kotona. No, päätin kokeilla, ja hyvinhän se maistui! Kaikki kolme lasta söivät hyvillä mielin.
Parin päivän päästä perheen kuopus kysyi jo, milloin voisin tehdä kalapuikkovuokaa uudestaan.
Kalapuikkovuoka
Ainesosat (4 annosta)
- 18 kalapuikkoa
- 1 kg perunaa
- 200 g pakastepinaattia
- 4 isoa tomaattia
- 200 ml ruokakermaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl pippuria
Ohje
Vaihe 1. Kuori perunat tarvittaessa ja keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Kaada keitinvesi pois ja siirrä perunat uunivuokaan.
Vaihe 2. Muussaa perunat kevyesti haarukalla tai perunasurvimella. Tarkoitus ei ole tehdä aivan sileää perunamuusia, vaan jättää perunoihin hieman rakennetta. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Vaihe 3. Levitä pakastepinaatti tasaisesti perunoiden päälle. Voit käyttää pinaatin jäisenä, sillä se sulaa uunissa. Kaada ruokakerma pinaatin päälle.
Vaihe 4. Pese ja viipaloi tomaatit. Asettele tomaattiviipaleet pinaatin ja perunoiden päälle.
Vaihe 5. Lado kalapuikot vuoan päällimmäiseksi kerrokseksi. Jätä niiden väliin hieman tilaa, jotta ne ruskistuvat paremmin.
Vaihe 6. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia tai kunnes kalapuikot ovat kypsiä ja saaneet kauniin kullanruskean pinnan. Tarkista tarvittaessa kalapuikkopakkauksesta valmistajan kypsennysohje.
Vaihe 7. Ota vuoka uunista ja anna sen vetäytyä muutama minuutti ennen tarjoilua. Tarjoa sellaisenaan tai raikkaan vihersalaatin kanssa.
Jaa resepti myös kaverille!
Resepti: Studio Bernitz
Lue myös:
- En olisi itse keksinyt lisätä tätä karjalanpiirakoihin, mutta onpa vain hyvä idea
- Levitä jauheliha leivinpaperille ja lisää päälle täytteet – sitten vain rullalle ja leikkaa kiekoiksi
- Älä jätä tätä syksyn sesonkiherkkua kokeilematta – valmistus vie vain vartin verran
- Taivaallinen banaani-suklaakakku muistuttaa koostumukseltaan melkein mutakakkua
- Tämä helppo arkiruoka valmistuu lähes itsestään – koko perhe syö mielellään
- Törmäsin tähän herkulliseen pannarireseptiin netissä – Testaa sinäkin
- Harri Syrjänen teki poronkäristystä sukunsa vanhalla ohjeella – suomalaisilla meni kuppi nurin
- Oletko yrittänyt tuloksetta hinkata paistinpannun pohjaa puhtaaksi? Kokeilehan tätä!
- Somessa kiertävä video sai ihmiset liottamaan puukauhojaan – näky voi olla ällöttävä
- Kuka sanoi, ettei ruoalla saa leikkiä? Näillä kolmella idealla yllätät lapset halloweenina
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
