Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
Mummo muisteli syöneensä lapsena mantelileipiä, mutta reseptiä hänellä ei enää ollut tallessa. Päätin etsiä, löytyisikö vanhaa ohjetta vielä jostain, ja sellainen tuli vastaan Marttojen Ruokavuodet | 1950-luku -koosteessa. Nyt on pakko kokeilla, ovatko nämä sellaisia kuin mummo muistaa.
Mantelileivät
Ainesosat
- 5 kananmunaa
- 250 g fariinisokeria
- 7 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1,5 dl mantelirouhetta
Ohje
Vaihe 1. Vaahdota kananmunat ja fariinisokeri keskenään.
Vaihe 2. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää jauhoseos sekä mantelirouhe muna-sokerivaahtoon ja sekoita taikinaksi.
Vaihe 3. Nostele taikinasta kahden lusikan avulla pieniä kakkuja pellille.
Vaihe 4. Paista 200-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia, kunnes mantelileivät ovat vaaleanruskeita.
Nautisekele kahvin kanssa.
Lähde: Martat
Lue myös:
- Täytä muffinivuoat kantarelleilla ja kaada päälle munaseos
- Maksalaatikkopäivän kunniaksi paras resepti jakoon – parempaa en ole löytänyt
- Mikä on flunssaan ja kurkkukipuun käytetty ”hokkuspokkus-hunaja”? Näin valmistat sen itse
- Mummo muistelee syöneensä näitä lapsena – kaivoin vanhan ohjeen esiin
- Kun kyllästyt tavalliseen perunamuusiin, tee tämä versio – makua piisaa
- Miten kiinalaisissa ravintoloissa liha on aina niin mehevää? Kulinaari paljasti niksin
- Some suorastaan sekosi Mélanien reseptistä – minilihapullapasta keräsi päivässä yli 200 000 katselua
- Muutama lusikallinen viiliä ja litra maitoa – näin helposti teet viiliä itse
- Vuoden 1958 viikon ruokalista näyttää, kuinka paljon arkiruoka on muuttunut
- Upota paahtoleipä kananmunaan ja paista – Syön tätä aamulla ja lounaalla
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
