Suklaiset Halloween-browniet pelottavilla silmillä
Ainekset:
- 225 g voita (suolatonta), sulatettuna ja jäähdytettynä huoneenlämpöiseksi
- 225 g tummaa suklaata (esim. leivontasuklaata tai 70 % tummaa suklaata), huoneenlämpöistä
- 2,4 dl fariinisokeria (tiivistettynä mittaan)
- 1,5 dl vehnäjauhoja (tai gluteenitonta jauhoseosta)
- 1 tl vaniljauutetta (tai 1 rkl vaniljasokeria)
- ¼ tl suolaa
- 2 isoa kananmunaa
- 1,2 dl kaakaojauhetta (makeuttamatonta)
- ½ tl leivinjauhetta
- Koristeluun: karkkisilmiä, oransseja ja mustia strösseleitä
Tee näin:
- Lämmitä uuni 180 °C. Vuoraa noin 23 x 23 cm neliövuoka leivinpaperilla niin, että paperi nousee reunoilta hieman yli (helpottaa nostamista).
- Laita tumma suklaa ja sulatettu voi mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa noin 30 sekunnin jaksoissa, sekoittaen välissä, kunnes seos on tasaista ja kiiltävää.
- Ota noin 1 dl tätä sulaa suklaaseosta erilleen koristelua varten.
- Lisää loppuun suklaaseokseen fariinisokeri, kaakaojauhe, munat, vanilja ja suola.
- Sekoita lastalla tai vispilällä, kunnes seos on tasaista.
- Siivilöi joukkoon jauhot ja leivinjauhe, ja sekoita varovasti ainekset tasaiseksi.
- Kaada taikina vuokaan ja tasoita sen pinta nuolijalla tai lastalla.
- Paista n. 30 minuuttia, tai kunnes puutikku tulee keskeltä lähes puhtaana (vähän kosteita murusia on ok).
- Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi noin 10 minuuttia, sitten nosta leivinpaperin avulla vuoasta ja leikkaa tasakokoisiksi paloiksi.
- Kasta palat säästettyyn sulaan suklaaseen, aseta ritilälle leivinpaperin päälle ja koristele karkkisilmillä ja Halloween-strösseleillä.
- Anna suklaan jähmettyä ennen tarjoilua.
Katso ohjevideo:
Lue myös:
- Tee rosolli tänä vuonna hieman eri tavalla – niin maukas, ettei rääppiäisiin jää lainkaan
- Kaalista syntyy älyttömän maukas pyree – ensimmäinen kaaliruoka, joka maistui lapsillekin
- Murenna piparit kulhon pohjalle ja lusikoi täytteet kerroksittain – joulun helpoin jälkiruoka
- 7 ruokaa, joista saat luonnollista apua hiustenlähdön ehkäisyyn
- Taateleita kannattaa syödä muulloinkin kuin jouluna – 8 hyvää syytä pitää niitä aina kaapissa
- Kokeile puolukkakastiketta riistan kaveriksi – yllättävän toimiva vaihtoehto perinteiselle hillolle
- Mummo lisäsi shampoon sekaan aina hieman suolaa – auttaa hiuksia monella eri tavalla
- Tiinan valkosipulisinappi kruunaa joulupöydän – varaa aineksia heti kaksinkertainen määrä
- Omenalörtsy on yhä monelle tuntematon herkku – kuuluu myös Linnan juhlien tarjottaviin
- Makea marjamunakas pakastemarjoista – ihanan helppo aamuherkku
- Testasin Marttojen wc-pommia – en enää kaipaa kaupan puhdistusaineita
- En keitä enää perunoita muusia varten – Aihinen näytti, miten muusi oikeasti kannattaa tehdä
- Kuka muistaa tämän 90-luvun klassikkoherkun? Maistuu edelleen yhtä taivaalliselta
- Maitohyllyltä löytyy tehokas ja edullinen apu joulusiivoukseen
- Tämä klassikkokakku kannattaa leipoa jouluksi – moni yllättyy, miten hyvältä se maistuu
- Raikas ja kermainen jälkiruoka valmistuu tuossa tuokiossa – sopii mainiosti myös joulupöytään
- Suosittu ainesosa voi viedä smoothien terveyshyödyt – moni lisää sen ensimmäisenä
- Kolmen raaka-aineen piparirahka valmistuu alle kymmenessä minuutissa
- Kotitekoinen kebab villitsee somea – moni yllättyy, miten helposti se onnistuu kotona
- Isomummun mantelipullia syötiin aina jouluna – rakas resepti kulkee edelleen suvussa
