Kurkun menekki kasvoi meillä hurjasti tämän japanilaisen ohjeen myötä
Jos kaipaat ruoalle raikasta ja nopeasti valmistuvaa lisuketta, tämä japanilainen kurkkusalaatti on hyvä valinta. Se syntyy muutamasta yksinkertaisesta raaka-aineesta, mutta maku on yllättävän tasapainoinen ja raikas. Se sopii hyvin esimerkiksi lohen, porsaan tai riisiruokien rinnalle.
Japanilainen kurkkusalaatti
Ainesosat (5 annosta)
- 2 isoa kurkkua
- ⅓ dl riisiviinietikkaa
- 4 tl sokeria
- 1½ tl hienonnettua tuoretta inkivääriä
- 1 tl suolaa
- (halutessasi yrttejä)
Ohje
Vaihe 1. Kuori kurkut ja leikkaa ne pituussuunnassa kahtia. Poista halutessasi suuret siemenet lusikalla.
Vaihe 2. Viipaloi kurkut poikittain mahdollisimman ohuiksi siivuiksi.
Vaihe 3. Sekoita kulhossa riisiviinietikka, sokeri, hienonnettu inkivääri ja suola.
Vaihe 4. Lisää kurkkuviipaleet kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin, jotta kurkut peittyvät kastikkeeseen.
Vaihe 5. Anna salaatin maustua hetki ennen tarjoilua, jotta maut tasoittuvat.
Raikas sunomono toimii täydellisesti esimerkiksi grillatun kalan tai riisin kanssa.
Resepti: Allrecipes
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Mangosta syntyy raikkaan keväinen vispipuuro – kokeile ja ihastu
- Maailman helpoimmat lihapullat syntyvät ilman pyörittelyä – Marissalta nerokas idea
- Tarkista sitko tällä testillä – tiedät heti, pitääkö taikinaa vaivata lisää
- Tämä täyte vie grillisienet ihan uudelle tasolle – parempi kuin pelkkä tuorejuusto
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Irmelin simppeli niksi lasinpesuun – ruokalusikallinen tätä saa ikkunat säihkymään
- Tämä keitto on laihduttajan unelma – Syö niin paljon kuin jaksat
- Kevyt Tex Mex-tortillapiirakka syntyy tortillaletuista ja maukkaasta täytteestä
- Älä missaa tätä reseptiä – 5 minuuttia työtä ja mansikkaleivonnaiset uuniin
- Tätä grillireseptiä katsoessa tulee nälkä! – Liha ja perunat samassa paketissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Tiinan perunagratiini päihittää kermaperunat – täydellinen lisuke pääsiäiseen
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
- Suomalaiset äänestivät suosikkimämminsä – tämä vei viime vuonna ylivoimaisen voiton
- Helppo ja herkullinen kakku vain kolmesta aineksesta – täydellinen tarjottava
- Osta paahtoleipää ja maustettua rahkaa – saat aikaan julmetun hyvät toastit
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Kevään raikkain jälkiruoka valmistuu vain kolmesta raaka-aineesta
- Vaaleat mokkapalat nousivat jälleen suosioon – vanha herkku tekee paluun
