Mummo leipoi pääsiäispöytään aina tätä pannaria – katso herkullinen ohje
Pääsiäisenä leivotaan usein rahkaisia, sitruksisia ja hedelmäisiä (a toki myös suklaisia) herkkuja. Tuunataanpa siis kaikille tuttu pannukakku pääsiäiseen sopivaksi lisäämällä siihen rahkaa ja makeita persikoita. Lopputuloksena on ihanan mehevä ja raikas pannari,
Persikka-rahkapannari
Ainesosat
- 2 rkl öljyä
- 2 kananmunaa
- 250 g maitorahkaa
- 3 dl maitoa
- ½ dl sokeria
- 2 tl vaniljasokeria
- ⅓ tl suolaa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 3 säilykepersikan puolikasta
Ohje
Vaihe 1. Laita uuni kuumenemaan 220 asteeseen. Sekoita kulhossa öljy, kananmunat, rahka, maito, sokeri, vaniljasokeri ja suola. Kun ainekset ovat hyvin sekaisin, siivilöi joukkoon vehnäjauhot ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Vaihe 2. Leikkaa säilykepersikat viipaleiksi tai pienemmiksi paloiksi. Voitele laakea uunivuoka ja kaada taikina vuokaan. Asettele persikkapalat tasaisesti taikinan päälle.
Vaihe 3. Paista pannaria uunin keskitasolla noin 25–30 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea ja reunoilta hieman kohonnut. Anna pannarin jäähtyä hetki ennen leikkaamista.
Resepti: IS
Lue myös:
- Onko tässä maailman paras suklaakakku? – Mehukas, täyteläinen ja helppo tehdä
- Kanapullat ovat hyviä, mutta odotas kun pyöräytät ne lopuksi tässä kastikkeessa.
- 4 herkullista leivonnaista ilman sokeria ja vehnäjauhoja – Kokeile näitä terveellisiä herkkuja
- Korvapuustifocaccia on laiskan leipurin unelma – ei vaivaamista, mutta älyttömän pehmeä lopputulos
- Muistatko kotitaloustunnin kauralastut? Näin niistä tulee paljon herkullisempia
- Älä heitä perunoita pois heti, jos niihin ilmestyy ituja
- Yritätkö välttää vaahtoa olutta kaataessa? Teet juuri päinvastoin kuin kannattaisi
- Kääri Fazerina-suklaata lehtitaikinaan – Tätä herkkua et halua missata!
- Maistuisiko makoisa aamiainen ilman lisättyä sokeria? – Omena-vanilja-kauraletut
- Mummo teki omenahillon aina aivan sileäksi – juuri tällaisena minäkin siitä tykkään
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
