Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa

Kymmenisen vuotta sitten tuntui, että Kinderpiirakkaa leivottiin ihan joka paikassa. Menitpä ystäville kylään tai katsomaan jalkapallopeliä, niin kanttiinistakin sai usein ostettua tätä. Ainakin itselle tästä tulee kunnon nostalginen fiilis, joten ehkä olisi aika kaivaa vanha hittiresepti taas esiin.

Kinderpiirakka

Ainesosat

Pohja

3 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
1,5 dl kiehuvaa vettä
150 g sulatettua margariinia
2 kananmunaa

Voikreemi

150 g voita
5 dl tomusokeria
4 tl vaniljasokeria

Kuorrutus

2 levyä Pandan maitosuklaata
½ levyä Pandan valkosuklaata

Ohje

Vaihe 1. Sekoita sokeri, vehnäjauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauhe keskenään.

Vaihe 2. Kiehauta vesi ja sulata margariini. Lisää molemmat kuivien aineiden joukkoon ja sekoita. Lisää lopuksi kananmunat yksitellen taikinaan.

Vaihe 3. Paista pohjaa 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä kunnolla ennen voikreemin lisäämistä.

Vaihe 4. Vatkaa pehmeää voita ja tomusokeria 5–10 minuuttia, kunnes seos on kunnolla vaahtoutunut. Lisää vaniljasokeri ja sekoita.

Vaihe 5. Levitä voikreemi jäähtyneen pohjan päälle. Nosta piirakka jääkaappiin ja anna kreemin jähmettyä.

Vaihe 6. Sulata maitosuklaa ja valkosuklaa erikseen mikrossa noin 30 sekunnin jaksoissa välillä sekoittaen.

Vaihe 7. Levitä maitosuklaa nopeasti jähmettyneen voikreemin päälle. Valuta valkosuklaasta raitoja pinnalle ja vedä esimerkiksi hammastikulla raitojen poikki vuorotellen eri suuntiin, jolloin pintaan syntyy marmoroitu kuvio.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Resepti: Kotikokki