Tämä yksi tapa keittää kaurapuuroa ratkaisee koko lopputuloksen
Harva tulee ajatelleeksi, että kaurapuuron rakenne riippuu pitkälti yhdestä asiasta: siitä, kuinka paljon puuroa sekoittaa keittämisen aikana. Pieni ero sekoittamisessa voi tehdä puurosta aivan erilaista kuin odottaisi.
Mitä sekoittaminen tekee puurolle
Kun kauraa sekoittaa runsaasti, siitä irtoaa beeta-glukaania, joka tekee puurosta tahmean ja pehmeän. Mitä enemmän sekoittaa, sitä kermaisempi ja tasaisempi puurosta tulee.
Valitse puuro oman makusi mukaan
Jos pidät rouheasta, selvärakeisesta puurosta, sekoita vain kevyesti ja harvakseltaan keittämisen aikana.
Jos sen sijaan haluat täyteläistä, risoton kaltaista puuroa, sekoita jatkuvasti alusta loppuun – lopputulos on silkkisen tasainen.
Kaksi vinkkiä lisäksi
Keitä puuro leveässä kattilassa mahdollisimman matalalla lämmöllä, ja anna kauran hautua rauhassa noin kahdeksan minuuttia vedessä ennen kuin lisäät maidon. Älä myöskään säästele voissa – se tekee puurosta vain parempaa.
Jos tämä muutti käsitystäsi kaurapuuron keittämisestä, jaa juttu kaverille, joka syö puuroa joka aamu!
Lähde: MTV Uutiset
Lue lisää:
- Teen terveyshyödyt riippuvat pitkälti siitä, millä tavalla sitä nautitaan – katso oikea tapa!
- Sain tämän niksin naapurilta – auton ikkunat eivät ole huurtuneet sen jälkeen!
- Kiireisen vanhemman pelastus – tämä helppo arkiruoka maistuu takuulla koko perheelle
- Mitä tapahtuu, kun pakastat munia? Tätä harva on kokeillut
- Ruokatoimittaja paljastaa paremman perunamuusin salaisuuden – ”Lupaan, että muuta ei enää syödä”
- Kaalilaatikosta tulee aivan uudenlainen Kari Aihisen niksillä – kokeile itse
- Kaupan versiot eivät vedä vertoja Kape Aihisen hittisalaatille
- D-vitamiinin puute näkyy näissä yllättävissä oireissa
- Puolukkapöperö näyttää tavalliselta, mutta on yllättävän hyvä perinneherkku
- Kanan rintafileestä tulee mureampaa tällä tavalla – kokki suosittelee
