Kohuttu joulupuuro palaa Tuomaan markkinoille – nyt reseptiä on muutettu asiakkaiden toiveesta

Helsingin Tuomaan markkinoilla viime vuosina huomiota herättänyt joulupuuro tekee paluun tänäkin vuonna. N4ku-puurobaarin yrittäjä Valtteri Sinkkonen tuo markkinoille sekä tutun hittipuuronsa että kokonaan uuden version.

Tällä kertaa asiakkaiden palautetta on myös kuunneltu. Uudesta puurosta on tehty aiempaa vähemmän makea.

Uudessa joulupuurossa maistuvat unikko ja taatelikinuski

Sinkkonen paljasti Iltalehdelle, että tämän vuoden uutuuspuuron erikoisuus on unikko.

Puuron kanssa tarjoillaan taatelikinuskia ja raparperi-sahramihilloa. Päälle tulee vielä unikkokeksi.

Reseptiä saatetaan vielä hieman muuttaa, eikä puurolle ole toistaiseksi keksitty nimeä.

Myös vuonna 2023 suosituksi noussut N4ku-puuro palaa myyntiin. Siinä riisipuuron kanssa tarjoillaan muun muassa omenaa, misokinuskia, paahdettua voita, mantelia, kanelia ja punaisia marjoja.

Sokeria on vähennetty palautteen perusteella

Näyttävät joulupuuroannokset ovat herättäneet keskustelua erityisesti hinnan ja makeuden vuoksi.

Sinkkosen mukaan asiakkaiden toiveet on nyt otettu huomioon. Uudessa puurossa on aiempaa vähemmän lisättyä sokeria, eikä esimerkiksi hilloihin lisätä sokeria. Makeutta tulee muun muassa taateleista ja kaneli-sokeriseoksesta.

Tarkoituksena on, ettei puuro maistu liian makealta.

Entä hinta? Aiemmin runsaasti täytteitä sisältävä puuroannos on maksanut noin 11–12 euroa. Sinkkosen mukaan hintaa ei ole tarkoitus nostaa tänä vuonna.

Yrittäjä toivoo, että joulupuurosta tulisi markkinoille pysyvä perinne. Ainakaan uusista makuideoista ei hänen mukaansa ole pulaa.

Lähde: IL