Mustikkakiisseli ei vaadi monimutkaista reseptiä tai pitkää ainesosalistaa – neljä perusraaka-ainetta riittää, ja lopputulos on silti täyteläinen ja maukas.

Tarvitset

  • 350 g mustikoita (tuoreita tai pakastettuja)
  • 4 rkl sokeria
  • 7 dl vettä
  • 1,5 rkl perunajauhoa


Näin valmistat mustikkakiisselin

  1. Kuumenna mustikat, sokeri ja vesi kattilassa kiehuvaksi ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Anna kiehua hiljalleen 15–30 minuuttia, kunnes marjat pehmenevät ja hajoavat.
  2. Ota kattila liedeltä, sekoita perunajauho pieneen määrään vettä ja lisää seos hiljalleen joukkoon.
  3. Palauta kattila lämmölle ja sekoita, kunnes kiisseli paksuuntuu hieman.
  4. Tarjoa kiisseli lämpimänä tai anna jäähtyä ja ripottele pinnalle hieman tomusokeria, jottei pintaan muodostu kalvoa.

Jaa juttu kaverille, joka kaipaa helppoa ja nopeaa jälkiruokaa!

Lähde: The Local

Lue lisää: