Jos tekee mieli tuoreita sämpylöitä, mutta aikaa tai intoa pitkään leivontaan ei ole, tämä resepti pelastaa tilanteen. Taikinaa ei tarvitse vaivata eikä kohottaa, vaan sämpylät valmistuvat nopeasti muutamasta perusaineksesta. Lopputulos on sisältä pehmeä ja päältä sopivan rapea.

Nopeat sämpylät

Ainesosat

  • 3 dl nestettä, esimerkiksi jogurttia ja vettä
  • ½ rkl hunajaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 1½ tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna uuni 220 asteeseen kiertoilmalla tai 240 asteeseen tavallisella lämmöllä.

Vaihe 2. Mittaa neste kulhoon ja sekoita joukkoon hunaja.

Vaihe 3. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola. Lisää kuivat aineet nesteen joukkoon ja sekoita nopeasti taikinaksi.

Vaihe 4. Nostele taikina lusikoiden avulla nokareiksi leivinpaperilla vuoratulle pellille.

Vaihe 5. Paista sämpylöitä uunin keskitasoa hieman alempana noin 10–12 minuuttia.

Tarjoile lämpiminä voin kanssa.

Lähde: IS

Lue myös:

Kokeile tätä ensi kerralla, kun paistat jauhelihaa – lopputulos on paljon mehevämpi
jauhelihan-paistaminen
Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
pikasampylat
Ystäväni kehotti tekemään tämän aina pyykkiä pestessä – vaikutus yllätti
raikkaat-pyykit
Moni tekee pihallaan ratkaisun, joka lisää työn määrää vuosi vuodelta
piha
Kiivierä vedetään pois myynnistä – tarkista erä heti
kiivi
90-luvun opiskelijaruoka valmistuu muutamasta perusaineksesta
lenkkimakkara
Kotipihan pihlajan silmuista syntyy herkullista siirappia – sesonki kestää vain hetken
pihlaja
Voikukan nupuista valmistuu herkullisia “kapriksia” – kokeile itse
voikukan-nupusta-kapriksia
Jokainen suomalainen muistaa nämä asiat kouluruokalasta – niin hyvässä kuin pahassa
kouluruokailu
Tämä yleinen tapa julkisessa vessassa on turha
julkinen-vessa
 
Lataa lisää
Aiheet Leivonta leivonta Reseptit reseptit Sämpylät