Astetta villimpi vispipuuro hurmaa metsän maulla – kokeile itse
Vispipuuro kuuluu monen lapsuuden herkkuihin, mutta tätä versiota et ehkä ole ennen maistanut. Kuusenkerkkä tuo tuttuun puolukkapuuroon raikkaan metsän aromin, joka sopii yllättävän hyvin happaman puolukan kanssa.
Tämä on myös hauska tapa hyödyntää kuusenkerkkiä muutenkin kuin siirapeissa ja mehuissa.
Kuusenkerkkä-vispipuuro
Ainesosat (3-4 annosta)
- 1 l vettä
- 3,5 dl puolukoita
- 2 dl karkeita riisijauhoja
- 2 tl kuivattua, jauhettua kuusenkerkkää
- 1 dl raakaruokosokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
- tuoreita kuusenkerkkiä
- halutessa kermavaahtoa
Ohje
Vaihe 1. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää puolukat. Keitä noin 15 minuuttia.
Vaihe 2. Siivilöi marjat pois ja kaada puolukkamehu takaisin kattilaan.
Vaihe 3. Kuumenna mehu uudelleen ja vispaa joukkoon riisijauhot sekä kuusenkerkkäjauhe.
Vaihe 4. Keitä puuroa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee.
Vaihe 5. Lisää sokeri ja vaniljasokeri. Anna hautua vielä hetki.
Vaihe 6. Anna puuron jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja vatkaa se sitten sähkövatkaimella kuohkeaksi.
Vaihe 7. Koristele kuusenkerkällä ja halutessasi kermavaahdolla.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lähde: Maaseudun Tulevaisuus
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tutkimus: Yksi diagnoosi oli selvästi yleisin ennen suolistosyövän löytymistä
- Juhannuksen helpoin jälkiruoka valmistuu muutamassa minuutissa
- Liotan mansikoita ja viinirypäleitä aina ennen syömistä – tähän on hyvä syy
- Anoppi neuvoi lisäämään vohvelitaikinaan raejuustoa – vohveleista tuli tavallista mehevämpiä
- Mummo tarjosi näitä keksejä aina kahvin ja viinimarjamehun kanssa
- Mummon reseptikirjasta löytyi vanhan ajan raparperiherkku, jota moni nuorempi ei tunne
- Näitä sämpylöitä varten ei tarvitse sotkea käsiä taikinaan
- Teen näitä aina ison satsin pakastimeen – nappaan yhden, kun jäätelöhammasta kolottaa
- Etkö omista pakastinta? – Näin säilöt kesän marjat ilmankin!
- Hyödynnä sesongin herkku varhaiskaali – Nappaa resepti talteen
- Suomalaisten aliarvostama marja on todellinen terveyspommi
- Muistatko tämän lapsuuden herkun? Kesäinen versio on vielä parempi
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Miksi monet teippaavat lusikan kastelukannuun? Syy on nerokas
- Kierrepekonit olivat grillijuhlien hitti – ensi kerralla teen tupla-annoksen
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
