Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
Viime kesänä somessa tuli vastaan niin monta videota näistä pekonipommeista, että pakkohan niitä oli lopulta kokeilla itsekin. Mehukas jauhelihatäyte, sipuli, rapeaksi paistuva pekoni ja tahmean makea BBQ-kastike toimivat yhdessä ihan älyttömän hyvin. Näitä tehdessä kannattaa varautua siihen, että kohta perhe pyytää tekemään näitä uudelleen.
Pekonipommit
Ainesosat
- 2 keltasipulia
- 500 g jauhelihaa
- 4 rkl hienonnettua sipulia
- 4 rkl hienonnettua persiljaa
- 4 rkl hienonnettuja sieniä
- 1 rkl fariinisokeria
- 1 rkl mausteista ketsuppia
- 1 tl soijaa
- 1 tl Worcestershire-kastiketta
- 4 rkl korppujauhoja
- 1 pkt pekonia
- BBQ-kastiketta
Ohje
Vaihe 1. Kuori sipulit ja irrota uloimmat kerrokset varovasti kokonaisina. Hienonna loput sipulista täytettä varten.
Vaihe 2. Sekoita kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli, persilja, sienet, fariinisokeri, ketsuppi, soija, Worcestershire-kastike ja korppujauhot.
Vaihe 3. Muotoile massasta palloja ja aseta ne sipulikerrosten sisään.
Vaihe 4. Kääri jokaisen pallon ympärille muutama siivu pekonia ja kiinnitä hammastikuilla.
Vaihe 5. Grillaa noin 220 asteessa noin 40 minuuttia. Voit valmistaa ne myös uunissa.
Vaihe 6. Sivele pintaan BBQ-kastiketta ja grillaa vielä hetki, kunnes pinta karamellisoituu kauniisti.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Kaveri näytti, miten helposti nämä tekee itse – enpä taida enää ostaa valmiina
- 15 pahinta aamupalavaihtoehtoa verensokerille – joukossa yllättävän terveellisinä pidettyjä
- Katrin puolukkapullaohjeesta tuli luottoreseptini jo 10 vuotta sitten
- Tällä reseptillä äiti leipoi sämpylöitä jopa arkiaamuisin
- ”Kaikkien kehumaa omenapiirakkaa” on katsottu yli 6 miljoonaa kertaa – joko olet kokeillut?
- Mikäs sen syksyisempää kuin sienillä täytetty lihapiirakka – tätä oli pakko kokeilla
- Sisko kehui raejuustomunakasta niin vuolaasti, että pitihän sitä itsekin testata
- Tämän jauhelihakastikkeen avulla sain lapset syömään huomaamatta kasan kasviksia
- Saadaksesi litran kotitekoista kaurajuomaa tarvitset vain pari desiä kaurahiutaleita ja vettä
- Tarkista, muhiiko sinunkin saunassasi ikävä yllätys – syynä varsin yleinen tapa
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
