Tällä reseptillä on meidän suvussa tehty makeita piirakoita jo useamman sukupolven ajan. Ohje kulkeutui isomummolta äidilleni, häneltä minulle ja nyt olen opettanut sen jo omalle tyttärelleni. Taikina on yksinkertainen, helppo tehdä ja lopputulos ihanan pehmoinen ja ilmava. Täytteet voi valita täysin sesongin ja oman mielen mukaan.

Pehmoinen piirakka

Ainesosat

  • 3 kananmunaa
  • 1½ dl sulatettua voita
  • 4½ dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • ½ dl maitoa tai kermaa
  • 1½ dl sokeria

Pinnalle

  • marjoja, hedelmiä tai muuta täytettä oman maun mukaan

Ohje

Vaihe 1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman. Sekoita kaikki aineet keskenään kevyesti ilman vatkaamista.

Vaihe 2. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille tai korppujauhotettuun vuokaan.

Vaihe 3. Ripottele päälle haluamasi marjat tai hedelmät.

Vaihe 4. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kiertoilmauunissa riittää 175–180 astetta.

Tarjoile sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Lue myös:

Tämä salaatti saa nostalgiset muistot heräämään – ”Tuntuu, että lapsuus vaan jatkuu”
Muistatko vielä tämän vanhan ajan sitruksisen jälkiruoan? Helppo herkku valmistuu vartissa
Kaupat ovat pullollaan salaattikastikkeita, mutta mikään ei voita tätä mummon vanhaa ohjetta
Lähes 70 % suomalaisista ei osaa kierrättää leipäpussia oikein – osaatko sinä?
Lusikkaleipien herkullisen maun salaisuus piilee yhdessä raaka-aineessa
Kerää mandariinin kuoria tätä ihastuttavaa joulukoristetta varten
Viime vuonna suomalaisia ihastuttanut suolainen joulutorttu maistuu ympäri vuoden
Valtaosa suomalaisista säilyttää perunoita väärässä paikassa – heikentää niiden laatua
Unohtuiko ruoka pöydälle? Lääkärillä on selkeä nyrkkisääntö, milloin se pitää heittää pois
Riisin keitinvesi on hyödyksi viherkasveille – näin käytät sitä
 
Lataa lisää
Aiheet Leivonta leivonta MARJAPIIRAKKA mustikkapiirakka Omenapiirakka piirakka raparperipiirakka Reseptit reseptit