Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
Tällä reseptillä on meidän suvussa tehty makeita piirakoita jo useamman sukupolven ajan. Ohje kulkeutui isomummolta äidilleni, häneltä minulle ja nyt olen opettanut sen jo omalle tyttärelleni. Taikina on yksinkertainen, helppo tehdä ja lopputulos ihanan pehmoinen ja ilmava. Täytteet voi valita täysin sesongin ja oman mielen mukaan.
Pehmoinen piirakka
Ainesosat
- 3 kananmunaa
- 1½ dl sulatettua voita
- 4½ dl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- ½ dl maitoa tai kermaa
- 1½ dl sokeria
Pinnalle
- marjoja, hedelmiä tai muuta täytettä oman maun mukaan
Ohje
Vaihe 1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman. Sekoita kaikki aineet keskenään kevyesti ilman vatkaamista.
Vaihe 2. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille tai korppujauhotettuun vuokaan.
Vaihe 3. Ripottele päälle haluamasi marjat tai hedelmät.
Vaihe 4. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kiertoilmauunissa riittää 175–180 astetta.
Tarjoile sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Tämä sitruunainen marenkitorttu on täytetty vadelmilla – kokeile ja et tule katumaan
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Muistatko Ampiaisen? Makea kasariklassikko on taas suosiossa
- Kakkupohjan kanssa ei kannata hosua – tämä virhe voi pilata koko juhlapöydän herkun
- Pete Parkkosen lapsuuden suosikki oli tämä suomalainen klassikkoruoka – ohje suoraan äidiltä
- Tomaatit muuttuvat täysin mauttomiksi tämän yleisen tavan vuoksi
- Tonnikala-gnocchipata on täydellinen arkiruoka – Vartissa valmista!
- Kesän herkullisin burgeri syntyy yllättävästä ainesosasta
- Juurekset alkoivat tehdä kauppansa meidän perheessä vasta, kun valmistin ne näin
- Kasvata mansikoita omalla parvekkeella – yllättävä niksi takaa loistavan sadon
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Jos muistat nämä, olet taatusti 80–90-luvun lapsi
- Jo 1930-luvulla osattiin tämä herkku – eikä sen suosio ole kadonnut mihinkään
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Oletko maistanut prätsyköitä? Mäkisen mummon perinteinen ohje ihastuttaa
- Äitienpäiväkakku, joka onnistuu ihan jokaiselta – väliin litistetään suukkoja
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Kinuskinen puolukkapiirakka sai täydet pisteet kahvipöydässä
