Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
Tällä reseptillä on meidän suvussa tehty makeita piirakoita jo useamman sukupolven ajan. Ohje kulkeutui isomummolta äidilleni, häneltä minulle ja nyt olen opettanut sen jo omalle tyttärelleni. Taikina on yksinkertainen, helppo tehdä ja lopputulos ihanan pehmoinen ja ilmava. Täytteet voi valita täysin sesongin ja oman mielen mukaan.
Pehmoinen piirakka
Ainesosat
- 3 kananmunaa
- 1½ dl sulatettua voita
- 4½ dl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- ½ dl maitoa tai kermaa
- 1½ dl sokeria
Pinnalle
- marjoja, hedelmiä tai muuta täytettä oman maun mukaan
Ohje
Vaihe 1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman. Sekoita kaikki aineet keskenään kevyesti ilman vatkaamista.
Vaihe 2. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille tai korppujauhotettuun vuokaan.
Vaihe 3. Ripottele päälle haluamasi marjat tai hedelmät.
Vaihe 4. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kiertoilmauunissa riittää 175–180 astetta.
Tarjoile sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Muistatko vielä tämän kouluruoan? Somessa villitsevä resepti vie takaisin ala-asteelle
- Miksi ihmeessä emme enää tee tätä? Kuivahtanut leipä kannattaa hyödyntää näin
- Somessa leviävät videot paljastavat airfryerien ikävän seurauksen – tarkista omasi
- Lotan ideoima omenavanukas on pehmeä ja kanelinen – juuri sopiva syksyyn
- Hörppää tyrnishotti aamuisin – näin kehosi reagoi ravinteikkaaseen marjaan
- Tätä juomaa kannattaa nauttia joka aamu syksyllä – vaikutus yllätti tutkijatkin
- Säästin taatelin siemenen ihan uteliaisuuttani – siitä alkoi hauska kasvatuskokeilu
- Tanskalaiseen omenaherkkuun uppoaa puoli litraa leivänmuruja – ja miten hyvää siitä tuleekaan
- Kokenut martta neuvoo, miten haisevan tiskirätin saa taas raikkaaksi
- Hedelmäsalaatti säilyy jääkaapissa jopa viikon, kun teet sen näin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
