Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
Tällä reseptillä on meidän suvussa tehty makeita piirakoita jo useamman sukupolven ajan. Ohje kulkeutui isomummolta äidilleni, häneltä minulle ja nyt olen opettanut sen jo omalle tyttärelleni. Taikina on yksinkertainen, helppo tehdä ja lopputulos ihanan pehmoinen ja ilmava. Täytteet voi valita täysin sesongin ja oman mielen mukaan.
Pehmoinen piirakka
Ainesosat
- 3 kananmunaa
- 1½ dl sulatettua voita
- 4½ dl vehnäjauhoja
- 3 tl leivinjauhetta
- ½ dl maitoa tai kermaa
- 1½ dl sokeria
Pinnalle
- marjoja, hedelmiä tai muuta täytettä oman maun mukaan
Ohje
Vaihe 1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman. Sekoita kaikki aineet keskenään kevyesti ilman vatkaamista.
Vaihe 2. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille tai korppujauhotettuun vuokaan.
Vaihe 3. Ripottele päälle haluamasi marjat tai hedelmät.
Vaihe 4. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kiertoilmauunissa riittää 175–180 astetta.
Tarjoile sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
🎁 Huipputarjous jatkuu: 10 euron kierrätysvapaa megakierros Reactoonz-peliin – vain 1 eurolla!
- Peli: Reactoonz
- Vain uusille asiakkaille!
- Laita jauhelihaa ja perunaviipaleita kakkuvuokaan – katsottuasi reseptin haluat maistaa tätä heti
- Muffinsseissa yhdistyy raikas mustikka ja makea valkosuklaa – nam
- Täydellisen kananmunan salaisuus – Ota niksit haltuun
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
- Ahvenanmaan mustaleipä valmistuu hitaasti – mutta maku palkitsee kärsivällisen
- Leivo kerralla pellillinen mehevää kantarellipiirakkaa – kauden paras resepti
- Raejuustosta valmistuu kevyt ja täyteläinen suklaamousse
- Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
- Soseuta vadelmat, pakasta ja lisää ne täytteeksi jogurttikakkuun – lopputulos on herkullinen
- Kahden aineksen gluteeniton suklaakakku – Lopputulos on hurmaavan herkullinen
- Tuttu mauste auttaa karkottamaan banaanikärpäset keittiöstä
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Tätä tehtiin kotonamme aina, kun ruisleipä ehti kuivahtaa – nykynuoret eivät edes tunne
- Tämä vanha merimiesten klassikko on täyttävää kotiruokaa parhaimmillaan
- Mummon vanha niksi saa kasvit kukoistamaan – et tarvitse kalliita lannoitteita
- Mustikka-smoothie on oikeaa super foodia
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
- Näin valmistat herkullista marjamehua ilman mehumaijaa
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
