Tällä reseptillä on meidän suvussa tehty makeita piirakoita jo useamman sukupolven ajan. Ohje kulkeutui isomummolta äidilleni, häneltä minulle ja nyt olen opettanut sen jo omalle tyttärelleni. Taikina on yksinkertainen, helppo tehdä ja lopputulos ihanan pehmoinen ja ilmava. Täytteet voi valita täysin sesongin ja oman mielen mukaan.

Pehmoinen piirakka

Ainesosat

  • 3 kananmunaa
  • 1½ dl sulatettua voita
  • 4½ dl vehnäjauhoja
  • 3 tl leivinjauhetta
  • ½ dl maitoa tai kermaa
  • 1½ dl sokeria

Pinnalle

  • marjoja, hedelmiä tai muuta täytettä oman maun mukaan

Ohje

Vaihe 1. Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman. Sekoita kaikki aineet keskenään kevyesti ilman vatkaamista.

Vaihe 2. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille tai korppujauhotettuun vuokaan.

Vaihe 3. Ripottele päälle haluamasi marjat tai hedelmät.

Vaihe 4. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Kiertoilmauunissa riittää 175–180 astetta.

Tarjoile sellaisenaan tai vaniljakastikkeen kanssa.

Jaa resepti myös ystävillesi!

Lue myös:

Leivo omenoista jotain erilaista – Omenaruusut ovat kauniita ja helppo tehdä
Omenaruusut
Vältä näitä 7 ruokaa, jos et halua hengityksesi haisevan
pahanhajuinen-hengitys
Oletko kokeillut näitä grillissä? Neljä erikoista vaihtoehtoa perinteisille grilliherkuille
grillaus
Jos kehitystä ei näy treeneistä huolimatta, tarkista nämä merkit
treenaaminen
Lipsahtiko ruokaan liikaa suolaa? Näillä kolmella niksillä pelastat tilanteen
suola
Jos sinulla on tapana kuoria raparperit, tässä nerokas käyttöidea kuorille
raparperin-kuoret
Ruokavirasto nostaa esiin riskin, joka unohtuu monelta leipoessa
kakku
Tietyt elintarvikkeet voivat pahentaa tai pitkittää siitepölyallergian oireita – katso lista
allergia
6 merkkiä, jotka kertovat liian vähäisestä rasvansaannista
margariini
Näetkö painajaisia? Tutkimuksen mukaan syy voi löytyä iltapalasta
painajainen
 
Lataa lisää
Aiheet leivonta Leivonta MARJAPIIRAKKA mustikkapiirakka Omenapiirakka piirakka raparperipiirakka Reseptit reseptit