Vanhan ajan Wilhelmiina-keksit ovat paljon parempia kuin miltä näyttävät
Wilhelmiina-keksit eivät ehkä voita kauneuskilpailuja, mutta maussa ne pärjäävät monelle hienommallekin leivonnaiselle. Näitä vanhan ajan keksejä löytyy edelleen monen mummon reseptivihosta, eikä ihme. Rapean pinnan alta löytyy ihanan voinen ja hieman pähkinäinen maku, joka tekee niistä täydellisen kahvipöydän herkun.
Parasta on myös se, että resepti on helppo. Taikina muotoillaan tangoiksi, paistetaan uunissa ja leikataan paloiksi vielä lämpimänä.
Wilhelmiina-keksit
Ainesosat (40-50 kpl)
- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 rkl siirappia
- 1 kananmuna
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl hasselpähkinärouhetta
- 1 rkl vaniljasokeria
- 2 tl soodaa
Ohje
Vaihe 1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi.
Vaihe 2. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, hasselpähkinärouhe, vaniljasokeri ja sooda.
Vaihe 4. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita murumaiseksi massaksi.
Vaihe 5. Muotoile taikinasta noin 2 cm paksuja tankoja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Taikinasta riittää noin neljään tankoon.
Vaihe 6. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 15–20 minuuttia.
Vaihe 7. Leikkaa tangot paloiksi heti uunista ottamisen jälkeen, kun ne ovat vielä lämpimiä.
Vaihe 8. Anna keksien jäähtyä pellillä ennen tarjoilua.
Oletko leiponut Wilhelmiina-keksejä? Jaa vinkki ystävällesi.
Resepti: MT
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- 4 vinkkiä, joilla saat edellispäivän ruoan maistumaan paremmalta
- Pakasta vesimeloni ja kaada päälle kuohukermaa – tässä on tämän kesän hitti
- 11 kasvia, joiden tuoksua hyttyset eivät siedä – istuta nämä pihalle
- Raikas, kuohkea ja ihanan sitruunainen – kokeile taivaallista kesäjuomaa
- Kaada taikina lantunlehden päälle ja paista – näin syntyy vanha perinneherkku
- Säilytätkö näitä ruokia jääkaapin alahyllyllä? Siirrä ne jatkossa ylemmäs
- Grillaa munakoisosiivut, lisää jauheliha, kinkku ja juusto – lopputulos hellii makuhermoja
- Näin valmistat loimulohta grillissä – Katso vinkit maukkaaseen loheen
- Japanilaiset köyhät ritarit – Reseptiä katsoessa tulee vesi kielelle
- Etanat inhoavat näitä kasveja – Istuta ne pihallesi ennen kuin on liian myöhäistä
- Kesän helpoin vierasvara? Sekoita mansikat, rahka ja vaniljakastike yhteen
- Tämä yksinkertainen piharatkaisu voi pitää punkit loitolla tehokkaammin kuin nurmikon leikkaaminen
- Vieraat osaavat jo odottaa näitä meidän perheen juhlissa – tarjolla vuodesta toiseen
- Kaadoin päiväysvanhaa piimää kylpyhuoneen kaakeleille – teen kyllä toistekin
- Erikoinen yhdistelmä grillissä herätti epäilyksiä, mutta lopulta oli pakko ottaa lisää
- Harva enää leipoo tätä, vaikka maku vie kielen mennessään
- Trendaava vessatuoksu syntyy huuhteluaineesta ja vanulapuista – näin se tehdään
- Kaveri teki tolkuttoman hyvää savulohta – murusteli tätä kalan päälle
- Raparperista syntyy kuohkea jälkiruoka, joka vie suoraan lapsuuteen
- Pakastettua lihaa ei kannattaisi sulattaa ennen paistamista – tässä syy
