Vanhan ajan Wilhelmiina-keksit ovat paljon parempia kuin miltä näyttävät
Wilhelmiina-keksit eivät ehkä voita kauneuskilpailuja, mutta maussa ne pärjäävät monelle hienommallekin leivonnaiselle. Näitä vanhan ajan keksejä löytyy edelleen monen mummon reseptivihosta, eikä ihme. Rapean pinnan alta löytyy ihanan voinen ja hieman pähkinäinen maku, joka tekee niistä täydellisen kahvipöydän herkun.
Parasta on myös se, että resepti on helppo. Taikina muotoillaan tangoiksi, paistetaan uunissa ja leikataan paloiksi vielä lämpimänä.
Wilhelmiina-keksit
Ainesosat (40-50 kpl)
- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 rkl siirappia
- 1 kananmuna
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl hasselpähkinärouhetta
- 1 rkl vaniljasokeria
- 2 tl soodaa
Ohje
Vaihe 1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi.
Vaihe 2. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, hasselpähkinärouhe, vaniljasokeri ja sooda.
Vaihe 4. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita murumaiseksi massaksi.
Vaihe 5. Muotoile taikinasta noin 2 cm paksuja tankoja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Taikinasta riittää noin neljään tankoon.
Vaihe 6. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 15–20 minuuttia.
Vaihe 7. Leikkaa tangot paloiksi heti uunista ottamisen jälkeen, kun ne ovat vielä lämpimiä.
Vaihe 8. Anna keksien jäähtyä pellillä ennen tarjoilua.
Oletko leiponut Wilhelmiina-keksejä? Jaa vinkki ystävällesi.
Resepti: MT
Lue myös:
🚨 Oijoi, 10€ kierrätysvapaa megakierros Reactoonziin – vain 1€ talletuksella!
- Peli: Reactoonz
- Vain uusille asiakkaille!
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Tee bolognese vaihteeksi kukkakaalista – maukas arkiruoka valmistuu puolessa tunnissa
- Curry ja AURA samassa kastikkeessa? Oli niin erikoinen yhdistelmä, että oli pakko kokeilla
- Nirso, näin voit oppia pitämään myös uusista mauista
- Kun teet seuraavan kerran pannaria, lisää päälle omenoita – ihanan helppo syysherkku
- Äitini keitti tätä puuroa aina heti ensimmäisistä puolukoista – maku vie suoraan lapsuuteen
- Kaipaatko vaihtelua perinteiseen jauhelihakeittoon? Kokeile tätä tomaattista versiota
- Nappaa drinkki-idea loppuvuoden juhliin – tätä kelpaa tarjota alkumaljana
- Juuston maku paranee pienillä muutoksilla – nämä 4 asiaa ratkaisevat
- Tykästyin näihin valkosipuleihin niin paljon, että popsin niitä kourakaupalla
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
- Kaurahiutaleita, raejuustoa ja mustikoita – Leivo ilman vehnää ja sokeria
- Karjalainen perinneruoka on mainio tapa hyödyntää viime syksyn puolukat
