Vanhan ajan Wilhelmiina-keksit ovat paljon parempia kuin miltä näyttävät
Wilhelmiina-keksit eivät ehkä voita kauneuskilpailuja, mutta maussa ne pärjäävät monelle hienommallekin leivonnaiselle. Näitä vanhan ajan keksejä löytyy edelleen monen mummon reseptivihosta, eikä ihme. Rapean pinnan alta löytyy ihanan voinen ja hieman pähkinäinen maku, joka tekee niistä täydellisen kahvipöydän herkun.
Parasta on myös se, että resepti on helppo. Taikina muotoillaan tangoiksi, paistetaan uunissa ja leikataan paloiksi vielä lämpimänä.
Wilhelmiina-keksit
Ainesosat (40-50 kpl)
- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 2 rkl siirappia
- 1 kananmuna
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl hasselpähkinärouhetta
- 1 rkl vaniljasokeria
- 2 tl soodaa
Ohje
Vaihe 1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi.
Vaihe 2. Lisää kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
Vaihe 3. Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot, hasselpähkinärouhe, vaniljasokeri ja sooda.
Vaihe 4. Lisää kuivat aineet taikinaan ja sekoita murumaiseksi massaksi.
Vaihe 5. Muotoile taikinasta noin 2 cm paksuja tankoja leivinpaperilla vuoratulle pellille. Taikinasta riittää noin neljään tankoon.
Vaihe 6. Paista 175 asteessa uunin keskitasolla 15–20 minuuttia.
Vaihe 7. Leikkaa tangot paloiksi heti uunista ottamisen jälkeen, kun ne ovat vielä lämpimiä.
Vaihe 8. Anna keksien jäähtyä pellillä ennen tarjoilua.
Oletko leiponut Wilhelmiina-keksejä? Jaa vinkki ystävällesi.
Resepti: MT
Lue myös:
1€ = 10€ arvosta ilmaiskierroksia ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 50 ilmaiskierrosta Tuohi 1000 -peliin (arvo 0,20€ per kierros)!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- Pieni virhe voi tuhota puukiukaan arinan
- Mummon tekemänä tämä maistui maailman parhaalta – päälle loraus vaniljakastiketta
- Vanhan ajan Wilhelmiina-keksit ovat paljon parempia kuin miltä näyttävät
- Jos vähintään 3 kohtaa täsmää, kyse voi olla alkoholiriippuvuudesta
- Uusi tuholainen leviää Suomessa – näin se päätyy koteihin
- Raparperin happamuus tekee porsaanfileestä erityisen herkullista
- Suosikkidrinkki päätyi kiisseliin – en olisi uskonut, miten hyvä jälkiruoka siitä syntyi
- Ruotsalaiset lihapullat ovat erityisen meheviä – salaisuus löytyy yhdestä ainesosasta
- Annin resepti lunasti lupauksensa – näistä tuli todella parhaat mustikkamuffinssit
- Mitä vanhempaa kermaa käytät, sitä parempia näistä pikkuleivistä tulee
- Lapsetkin ottivat santsikierroksen – kiitos Hanna Sumarin reseptin
- 90-luvun Raparperi-Riikka on kesän ihanin kakku – resepti kannattaa ottaa talteen
- Pekoniin käärityt lihapommit villitsivät grillaajat viime kesänä – nyt resepti leviää taas
- Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
- Kääri jauhelihan sisälle täyte ja pyörittelee lopuksi perunaraasteeseen – lopputulos on taivaallisen hyvä
- Monen mielestä tämä kala on jopa lohta parempaa – nyt on paras aika ostaa
- Näin houkuttelet punkkeja tietämättäsi – 8 yleistä virhettä luonnossa
- Metsästä löytyy juuri nyt täydellinen mauste graavilohelle – kokeile ennen kuin kausi loppuu
- Leivon raparperitaivaan kakkua heti ensimmäisistä raparpereista
- Laiskan leipurin unelmasämpylät valmistuvat vartissa – ei vaivaamista eikä kohotusta
