Mummon paras nakkikastike on vartissa valmista – Katso perinteinen resepti
Kuva: Canva
Nakkikastike ja muusi on yksi suomalaisten arkiruokien klassikoita, ja se maistuu kaikille taaperoista isovanhempiin. Mummon reseptillä nakkikastikkeesta tulee aina yhtä hyvää ja perinteinen makumaailma on taattu. Vain yksinkertaisia raaka-aineita ja rakkautta! Tarjoile kastike muusin tai perunoiden kanssa.
Ainekset:
- 1 pkt Kuorettomia nakkeja
- 1 rkl voita
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 4 dl vettä
- 1/2 lihaliemikuutio
- pippuria ja ripaus suolaa
- 1 sipuli
- 2 rkl tomaattipyreetä
- 1 tl sinappia
Tee näin:
- Pilko nakit.
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se voissa pannulla, kunnes sipulinpalat ovat läpikuultavia. Lisää pannulle nakit ja ruskista ne.
- Lisää vehnäjauhot erissä ja kääntele ne nakkien joukkoon.
- Lisää vesi hiljalleen koko ajan hämmentäen pannulle.
- Lisää puolikas lihaliemikuutio ja sekoittele.
- Lisää vielä lopuksi tomaattipyree ja sinappi.
Lue myös:
- Näin saat tavallisesta kahvista paljon maukkaampaa – ja säästät samalla sievoisen summan
- Kikka, jonka avulla pastaa tarvitsee keittää vain minuutin ajan
- Miksi ostaa dippijauhetta kaupasta, kun voit tehdä sitä itse hetkessä?
- Teinit saivat minut kokeilemaan somessa suosittuja burgerlämppäreitä – ja olihan nämä hyviä
- Joko olet kokeillut suosittua suklaa-oliiviöljykakkua?
- Tee isälle tätä suussa sulavaa herkkua – helppo ohje onnistuu aloittelijaltakin
- Tällä jauhelihakastikkeella hurmasin aikanaan mieheni – salaisuus on yhdessä aineksessa
- Kaksi ainesta tekee perunamuusista niin hyvää, että sitä voisi syödä sellaisenaan
- Kaadatko pastan keitinveden aina viemäriin? Kokenutkin kotikokki saattaa oppia uutta
- Jauhelihasta tulee mehevämpää ja maukkaampaa, kun muistat tämän ennen paistoa
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Briteillä on oma versionsa jauheliha-perunasoselaatikosta – ja voi pojat, miten hyvää se on
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- En olisi itse tajunnut tehdä tästä kesäherkusta aamupalaa, mutta nyt on pakko kokeilla
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Eräs mauste tekee kanakastikkeesta niin hyvää, että sitä tekisi mieli lusikoida suoraan pannulta
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
- Milloin viimeksi söit tätä vanhan ajan arkiruokaa? Minulla siitä on ikuisuus
