Helppojen ja nopeiden ruokien klassikko – teen tätä vähintään kerran viikossa

Meidän perheessä arkena syödään aika usein samoja hyväksi havaittuja ruokia viikosta toiseen. Viikonloppuisin tulee sitten kokeiltua uusia reseptejä ja vähän erikoisempiakin virityksiä, mutta arki pyörii pitkälti tuttujen suosikkien varassa. Tämä kermainen kanapasta on yksi niistä resepteistä, joka löytyy ruokalistalta säännöllisesti. Se valmistuu nopeasti, maistuu koko perheelle ja on juuri sellainen ruoka, jonka tietää onnistuvan joka kerta.

Kanapasta

Ainesosat

300–400 g pastaa
loraus oliivi- tai rypsiöljyä
300 g hunajamarinoituja broilerisuikaleita
2 dl kuohukermaa
200 g crème fraîchea
0,5 dl pastan keitinvettä
mozzarellaraastetta

Mausteet

mustapippuria
valkosipulijauhetta
paprikajauhetta
currya
tarvittaessa suolaa

Halutessasi lisäksi

tuoretta pinaattia
avokadoa
Aurajuustoa

Ohje

Vaihe 1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen noin puoli desilitraa keitinvettä ennen pastan valuttamista.

Vaihe 2. Kuumenna öljy pannulla ja paista broilerisuikaleet kypsiksi.

Vaihe 3. Lisää joukkoon kuohukerma. Jos käytät pinaattia, lisää se tässä vaiheessa ja anna pehmetä kastikkeeseen.

Vaihe 4. Kaada joukkoon pastan keitinvesi ja sekoita hyvin. Mausta pippurilla, valkosipulijauheella, paprikajauheella, currylla ja tarvittaessa suolalla.

Vaihe 5. Lisää valutettu pasta pannulle kastikkeen joukkoon ja sekoita tasaiseksi.

Vaihe 6. Lisää crème fraîche ja sekoita vielä kerran.

Vaihe 7. Ripottele päälle reilusti mozzarellaraastetta ja anna sen hieman sulaa ennen tarjoilua.

Tämä pasta toimii sellaisenaankin, mutta joukkoon voi lisätä esimerkiksi avokadoa tai murustella päälle hieman Aurajuustoa.

Katso valmistus videolta:

@petra.salo
Kanapasta🤎 300-400g pastaa Oliiviöljyä/rypsiöljyä 300g hunajamarinoituja broilerisuikaleita 2dl kuohukermaa 200g Creme Fraiche Pippuria, valkosipulijauhe, paprikajauhe, curry (+suola) 0,5dl pastan keitinvettä Mozzarellaraastetta Laita pasta keittymään. Paista broilerisuikaleet pannulla. Broilerin ollessa kypsää lisää kuohukerma (tässä kohtaa voi lisätä myös esim. pinaattii, on muuten törkeen hyvää). Lisää kastikkeen joukkoon pastan keitinvettä. Sekoita hyvin ja mausta. Valuta pastasta vesi pois ja lisää pasta pannulle kastikkeen sekaan. Sekoita ja lisää creme fraiche. Ripottele vielä päälle mozzarellaraastetta. Lisää mukaan esim avokadoa tai aurajuustoa.🤎 #ruokavinkit #ruokatiktok #resepti #reseptivinkki #sinullesivu
♬ Love Letter – Cavendish Music

Jaa resepti myös ystävillesi!