Tämä on yksi harvoista kalaresepteistä, joita lapset pyytävät tekemään yhä uudelleen
Jos jääkaapissa tai pakastimessa on lohta, päädyn hyvin usein tekemään tätä uunipastaa. Se valmistuu helposti ja nopeasti, ja maistuu ainakin meillä niin taaperolle, teineille kuin meille vanhemmille.
Sitruunainen uunikalapasta
Ainesosat (4 annosta)
- 250 g sitruunamarinoituja kirjolohisuikaleita
- 1 keltasipuli hienonnettuna
- 3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 1 rkl voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 3 dl orzo-jyväpastaa
- 6 dl kanalientä
- 100 g parmesaaniraastetta
- 1 sitruunan raastettu kuori
- ½ sitruunan mehu
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
Päälle
- 1 sitruuna viipaleina
- ½ ruukkua ruohosipulia
Ohje
Vaihe 1. Kuumenna voi ja oliiviöljy pannulla. Kuullota sipuli ja valkosipuli pehmeiksi.
Vaihe 2. Lisää tuorejuusto ja sekoita tasaiseksi. Lisää orzo, kanaliemi ja puolet parmesaaniraasteesta.
Vaihe 3. Mausta sitruunan kuorella, sitruunamehulla, suolalla ja mustapippurilla. Anna kiehahtaa ja sekoita joukkoon kirjolohisuikaleet.
Vaihe 4. Kaada seos uunivuokaan ja peitä vuoka foliolla. Paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Vaihe 5. Ripottele päälle loput parmesaaniraasteesta ja asettele pinnalle sitruunaviipaleet.
Vaihe 6. Paista vielä noin 10 minuuttia 250 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.
Vaihe 7. Viimeistele hienonnetulla ruohosipulilla ja tarjoile heti.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: Kalaneuvos
Lue myös:
- Tarvitsetko nopeasti tarjottavaa? Tämä omenapiirakka valmistuu kahvikupissa mikrossa
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Puolukasta on moneksi – tätä lisuketta kannattaa ehdottomasti kokeilla
- Tee puolukoista taivaallinen jälkkäri – tarvitset vain muutaman aineksen
- Ihmettelin, miksi anoppi kietoi märän rätin hanan ympärille – syy selvisi tunnin päästä
- Tyrni on syksyn ravintopommi – 9 hyvää syytä lisätä sitä ruokavalioon
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Flunssakautena suosittu inkiväärishotti on helppo tehdä itse – näin valmistat ison satsin
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Maistoin ystävän tekemää kaalikeittoa – tätä on pakko tehdä itsekin
- Jonnan juhlien bravuuri on tämä makaronisalaatti – juju piilee kastikkeessa
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Kantarellit viihtyvät erityisesti näissä paikoissa – näin löydät parhaat apajat
- Kanelinen omenavoi on parempaa kuin hillo – syksyn omenat kannattaa käyttää tähän
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
- Puuropiirakka tekee aamupalasta astetta herkullisemman – maistuu aivan mustikkapiirakalta
