Paras kesäkurpitsaresepti, jota olen koskaan kokeillut – kermainen pinaatti-juustotäyte
Tämä kesäkurpitsaresepti on yksi niistä, jotka kannattaa laittaa talteen! Näyttävät ja herkulliset kesäkurpitsarullat valmistuvat uunissa helposti, ja ne sopivat niin lounaalle, päivälliselle kuin tarjottavaksi alkupalaksi tai kevyeksi välipalaksi.
Kesäkurpitsan sisään kätkeytyy ihanan kermainen pinaatti-juustotäyte. Pinnalle ripotellaan korppujauhoja, jotka paistuvat uunissa kauniin kullanruskeiksi ja rapeiksi.
Lopputulos on täydellinen yhdistelmä rapeaa pintaa ja pehmeää, mehukasta sisusta. Täytteessä on runsaasti pinaattia ja juustoista makua, joten nämä maistuvat varmasti myös niille, jotka eivät yleensä innostu kesäkurpitsasta.
Parasta tässä reseptissä on sen helppous: tarvitset vain muutaman yksinkertaisen raaka-aineen, ja herkullinen kasvisateria syntyy ilman monimutkaisia työvaiheita.
Ainekset:
- 3 kesäkurpitsaa
- Suolaa
- 1 porkkana
- 1 punasipuli
- Tuoretta tilliä
- Tuore persilja
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 munaa
- 3 rkl vehnäjauhoja
- Mustapippuria
- Italialaisia yrttejä
- 3 tl voita
- 150 g pinaattia
- 2 rkl tuorejuustoa
- 50 g juustoraastetta
- 2 munaa
- korppujauhoja
Katso yksinkertaiset valmistusohjeet videolta:
Lue myös:
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Kokkien 1–2–3-sääntö kannattaa painaa mieleen – toimii melkein kasvikselle kuin kasvikselle
- Kantarellipiirakan salaisuus on täytteessä – näin saat siitä ihanan mehevän
- Pyyhi keittiön pinnat öljyisellä talouspaperilla – niksi toimii päinvastoin kuin luulisi
- Gulassi on Unkarin-matkojeni rakkain makumuisto – kotona teen sitä aina reilun kattilallisen
- Teini halusi kerrankin itse kokata – helppo pizzapasta oli herkullinen löytö
- Näistä suurimoista syntyy ihanan rouhea kaurapuuro – oletko jo testannut?
- Tämä pikalasagne pelasti taas maanantain – valmistuu alle puolessa tunnissa
- Tämä persikkapiirakka on kaikkea, mitä hyvältä piirakalta toivon – mehevä, raikas ja ihanan rapea päältä
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
