Tämä italialaiseen tyyliin tehty mureke kätkee sisälleen vastustamattoman mehevän ja juustoisen täytteen. Pinta on puolestaan täydellisen rapsakka. Herkullinen tomaattikastike kruunaa kokonaisuuden.

Mureke:

  • 500 g jauheliha
  • 1 muna
  • 1 siivu vaaleaa leipää ilman kuorta
  • 3–4 rkl maito (leivän liottamiseen)
  • 2 rkl korppujauhoa
  • 4 rkl raastettua Parmesan juustoa
  • 1,5 rkl persilja pilkottuna
  • suola ja pippuria
  • 150 g kinkkua
  • 120g mozzarella
  • 2–3 rkl korppujauhot
  • 4–5 rkl kuivaa valkoviiniä

Kastike:

  • 2 rkl tomaattisosetta
  • 1 tl hunajaa
  • 2 rkl raastettua Parmesan-juusto
  • ½ tl oreganoa
  • tuorepuristettua sitruunamehua
  • suolaa ja pippuria maun mukaan

Katso ohjeet videolta:

Lue myös:

Pakastimentyhjennyspiirakka – tee tilaa kesän marjoille
pakkasentyhjennyspiirakka
Lapin mummon marjakiisseli sisältää reilusti mustikkaa ja hillaa
mustikka-hillakiisseli
Kokeile kuusenkerkkäsimaa – valmistuu noin viidessä päivässä
kuusenkerkka
Kuivahtaneista ruisleivistä syntyy mitä maukkain puuro – menee jopa jälkiruokana
leipamarjapuuro
Tee makaronilaatikko kanasta Iinan ohjeella – maistuu koko perheelle
kanamakaronilaatikko
Pikasima valmistuu muutamassa päivässä – ehdit vielä hyvin vapuksi
pikasima
Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
pikamunkit
Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
Nokkospesto
Top 5 epäterveellisimmät kasvikset – onko suosikkisi listalla?
kasvikset
Valmista mansikkaisia sosekuutioita ja kaada päälle kuohuvaa – täydellinen juoma kevään juhliin
mansikat-ja-shamppanja
 
Lataa lisää
Aiheet Artikkeli italialainen ruoka Kana lihamureke Reseptit