Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten

Kasvikset ovat tärkeä osa terveellistä ruokavaliota, mutta tiesitkö, että niiden välillä on suuria eroja? Kaikki vihannekset eivät nimittäin ole ravintoarvoiltaan samanarvoisia – osa on keholle erityisen hyödyllisiä, kun taas toisia kannattaa käyttää vain kohtuudella.

Tässä on lista viidestä loistavasta kasviksesta, joita kannattaa syödä säännöllisesti – ja viidestä, joiden kohdalla kannattaa käyttää harkintaa.

5 superkasvista, joita kannattaa lisätä lautaselle:

Retiisi
Pirteän pippurinen retiisi tuo rouskuvaa vaihtelua ja on täynnä kuitua mutta matala kaloreissa ja hiilareissa.
Kurkku
Raikas ja kevyt kurkku sopii lähes mihin tahansa – ja sisältää reilusti kaliumia, K-vitamiinia ja tulehdusta ehkäiseviä yhdisteitä.
Kesäkurpitsa
Vatsaystävällinen ja helposti sulava vaihtoehto, joka toimii vaikka pastan korvikkeena. Erinomainen ruoansulatukselle!
Porkkana
Monikäyttöinen vitamiinipommi, joka toimii niin kypsennettynä kuin raakana. Sisältää muun muassa beetakaroteenia, kuitua ja kaliumia.
Selleri
Jos haluat keventää, selleri on ystäväsi: siinä on vähän energiaa mutta paljon K-vitamiinia, ja se voi myös auttaa alentamaan kolesterolia.

5 kasvista, joiden kanssa kannattaa olla tarkkana:

Sipuli
Vaikka sipuli on monessa ruuassa perusraaka-aine, se voi aiheuttaa monille turvotusta ja vatsavaivoja – erityisesti herkille suolille.
Peruna
Peruna on runsashiilihydraattinen kasvis, joka nostaa nopeasti verensokeria. Se voi vaikuttaa painonhallintaan ja verensokeritasapainoon negatiivisesti.
Munakoiso
Munakoiso itsessään ei ole huono, mutta se imee itseensä paistettaessa runsaasti rasvaa ja suolaa, tehden siitä helposti kaloripommin.
Maissi
Vaikka maississa on hyödyllisiä ravinteita, se nostaa verensokeria nopeasti ja voi lisätä napostelunhalua – mikä ei ole hyväksi painonhallinnalle.
Herneet
Kesäherkut voivat olla yllättävän raskaita keholle: herneet saattavat aiheuttaa turvotusta ja haitata proteiinien imeytymistä. Ne eivät sovi ärtyvästä suolesta kärsiville.

Kaikki kasvikset eivät ole samanarvoisia terveyden kannalta. Kiinnitä siis huomiota siihen, mitä laitat lautasellesi – ja valitse useammin ne, jotka tukevat kehoasi parhaalla mahdollisella tavalla.

Lähde: Mashed