Suomen parhaiksi kehutut muurinpohjaletut valmistuvat näin
Meidän perheessä muurinpohjalettuja paistetaan lähes jokaisella mökkireissulla. Kesälomissa parasta on juuri kiireetön yhdessäolo, ja siihen letut sopivat täydellisesti. Tuoreet mansikat, hillo ja kermavaahto pöytään, niin kesäherkku on valmis.
Aiemmin tein lettutaikinan aina vähän summanmutikassa, mutta ystävä suositteli kokeilemaan tätä reseptiä. Soppa365 mukaan ohje on peräisin letunpaiston Suomen mestarilta, joten päätin ottaa sen testiin.
Parhaat muurinpohjaletut
Ainesosat (18-20 kpl)
- 1 l täysmaitoa
- 2 dl vehnäjauhoja
- 2½ dl ohrajauhoja
- 1 kananmuna
- ½ tl hienoa suolaa
- voita paistamiseen
Ohje
Vaihe 1. Sekoita maito, vehnäjauhot ja ohrajauhot kulhossa tasaiseksi. Anna taikinan turvota viileässä 4–5 tuntia.
Vaihe 2. Lisää juuri ennen paistamista kananmuna ja suola. Sekoita taikina tasaiseksi. Taikinan tulee olla melko juoksevaa, jotta letuista tulee ohuita.
Vaihe 3. Kuumenna muurinpohjapannu ja voitele se voilla.
Vaihe 4. Kaada noin desilitra taikinaa pannun reunalle ja levitä se nopeasti ohueksi kerrokseksi.
Vaihe 5. Paista, kunnes reunat ovat kauniin ruskeat. Irrota lettu lastalla, käännä ja paista myös toinen puoli.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Resepti: Soppa365
Lue myös:
- Sinapinsiementen pikkelöinti osoittautui nerokkaaksi – sopii niin hodareihin kuin kalaruokiin
- Satun omenapiirakka sai somen sekaisin jo vuosia sitten – siitä syntyi lempinimi ”somenapiirakka”
- Kukkakaalia kannattaisi syödä paljon useammin – nämä 6 syytä puhuvat sen puolesta
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Näistä merkeistä voit päätellä, että syöt liian vähän hiilihydraatteja
- Britit keksivät ratkaisun banaanien ikuisuusongelmaan – tätä moni on varmasti odottanut
- Tiltun peltirieskaan ei tule lainkaan jauhoja – lämpimänä voin kanssa se vasta herkkua onkin
- Kokeile lasagnea Marin tapaan – jätä valkokastike pois ja tee näin
- Piian lapsuuden leipäherkku herätti somessa muistoja – söitkö sinäkin tätä?
- Isomummun ajoilta tuttu kirsikkapiirakka on ajaton klassikko
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
