Hyödynnä metsän punainen helmi – Tee herkku puolukka-murupiirakka
Kuva: Wikipedia Commons
Puolukat alkavat pikkuhiljaa kypsyä metsissä, joten tässä oiva resepti, mitä näistä kirpsakoista marjoista voisi tehdä. Puolukka on erittäin terveellinen ja ravintorikas marja, joka kannattaa ottaa mukaan ruokavalioon. Moni ei välttämättä tiedä, että mitä happamista marjoista voisi tehdä. Tämä murupiirakka on helppo ja ihana herkku puolukoista.
Puolukkamurupiirakka
Ainekset
Pohja:
- 150 g voita
- 1 dl sokeria
- 1 kananmuna
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
Täyte:
- 4 dl puolukoita
- 1 dl sokeria
- 1 rkl perunajauhoja
Muruseos:
- 75 g voita
- 1 dl sokeria
- 1,5 dl vehnäjauhoja
Ohjeet
- Valmistele pohja:
- Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
- Lisää kananmuna ja sekoita hyvin.
- Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää jauhoseos voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Painele taikina piirakkavuoan (halkaisija noin 24 cm) pohjalle ja reunoille.
- Valmistele täyte:
- Sekoita puolukat, sokeri ja perunajauhot keskenään. Levitä puolukkaseos tasaisesti pohjan päälle.
- Tee muruseos:
- Sekoita pehmeä voi, sokeri ja vehnäjauhot käsin murumaiseksi seokseksi.
- Ripottele muruseos puolukoiden päälle.
- Paista:
- Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes muruseos on kauniin kullanruskea ja piirakan reunat ovat kypsiä.
- Tarjoile:
- Anna piirakan jäähtyä hieman ennen tarjoilua. Piirakka maistuu herkulliselta sellaisenaan tai esimerkiksi vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Lue myös:
- Linssikeitto annokselta 84 senttiä – ei hassumpaa!
- Paras drinkki Halloween-bileisiin – aavemainen loisto kruunaa drinkin
- Leivo browniet Halloween-teemalla – Nam ihanan kosteita sisältä
- 10 arkea helpottavaa vinkkiä kotitöihin – Mikä on suosikkisi?
- Ripottele tätä ihmemaustetta ruokaan ja lopputulos on kuin viiden tähden ravintolassa
- Lapseni söivät tätä helppoa arkiruokaa yökylässä ja pyytävät sitä nyt kotonakin
- Kuinka pitkään pikanuudelit todella viipyvät elimistössä? Asiantuntijan vastaus yllättää
- Nyt syödään budjetilla: annos tätä keittoa maksaa vain noin 1 euron
- Murskaa sipsejä pellille ja lisää juustoa – harvoin ovat lapset olleet näin innoissaan päivällisestä
- Tässä on ruoka, jonka takia kannattaa malttaa odottaa kolme tuntia – voi pojat, miten hyvää
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Joulutorttuihin keksittiin nyt sellainen täyte, että luumuhillo saa väistyä
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
- Lusikoi täyte lehtitaikinalle, käännä toinen puoli päälle ja paista – tästä tulee kunnon herkku
