Voitaikinan sisään leivottu lohipiiras on super herkullinen ja helppo tehdä

Tee tällä ohjeella herkullinen ja helppo lohipiirakka. Kaikki piiraan täytteet leivotaan voitaikinakuoren sisälle kerroksittain. Käytä kaupan valmista taikinaa pakastealtaasta. Lopputulos on todella hyvä!
Ohje herkulliseen lohipiiraaseen:
Ainekset:
- 4 kananmunaa kovaksi keitettyinä, kuorittuina ja hienonnettuina
- 75 g voita
- 600–700 g kalaa (esim. siikaa tai lohta suolattuna/maustettuna ja ruodottomana siivuina)
- 400–500 g voitaikinaa
- keitettyä basmati riisiä
- 1 kananmuna voiteluun
Keitettyyn riisiin:
- 3–4 rkl öljyä
- 1 sipuli kuorittuna ja hienonnettua
- 1 tl kuminan siemeniä jauhettuna
- 1 tl korianterin siemeniä jauhettuna
- 3–4 kokonaista kardemummaa
- 1 laakerinlehti
- 1 kanelitanko
- 1 sitruunan mehu ja kuori
- 2 dl basmatiriisiä (tai riisipuuroa)
- 4 dl vettä tai kalalientä
- suolaa
- 2–3 rkl voita
- reilusti tillisilppua
Tee näin:
- Ota taikina sulamaan hyvissä ajoin.
- Keitä kananmunat kovaksi. Kuori ja pilko ne paloiksi.
- Jauhota pöytä ja kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi.
- Valmista riisi:
- Kuullota riisi ja silputtu sipuli öljyssä kattilan pohjalla.
- Lisää mausteet ja vesi/liemi. Keitä kannen alla miedolla lämmöllä noin 10–12 minuuttia. Nosta sivuun ja anna levätä toiset 10 min.
- Lisää lopuksi sitruunan mehu ja kuori, suola, voi ja tilli. Jäähdytä riisi ennen piiraaseen laittoa.
- Lado taikinan päälle n. 2 cm kerroksiksi riisiä, tuoretta tilliä, kalaa, kananmunaa ja päällimmäiseksi voinokareita.
- Kauli toinen taikinalevy kanneksi. Käännä pohjalevyn reunat tiiviiksi reunoiksi täytteen ympärille ja voitele niiden ulkopinta kananmunalla. Aseta kansilevy ja muotoile tiiviiksi paketiksi. Pistele muutamia reikiä pintaan.
- Paista uunissa 180 asteessa 20-25 min.
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- Valmista nopea ja suussa sulava Nutella-mukikakku mikrossa – valmistuu vain 3 minuutissa
- Tämä kylpyhuoneen esine on jopa vessanpyttyä likaisempi – kosket siihen joka päivä
- 7 arkista asiaa, joita ei kannata säilyttää kylpyhuoneessa
- Syö itsesi iloiseksi – nämä 5 vihannesta kohentavat mielialaa
- Näin pelastat nuupahtaneet vihannekset – moni ei tiedä tätä niksiä
- Näihin kaikkiin riittää tämä yksi öljy – 14 arkista käyttötapaa, jotka yllättävät
- Onko seksihalut hukassa? Nämä 11 ruokaa voivat herättää ne uudelleen
- 7 terveyshyötyä, joita saat lisäämällä pinaattia ruokavalioosi
- Älä heitä banaaninkuorta pois – näin voit hyödyntää sitä ihonhoidossa
- Kahvi ja aamiainen samassa lasissa – testaa tämä 5 minuutin smoothie
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää