Valmista peltiruoka kalapuikoista ja kasviksista – lopputulos on rapea ja koukuttava

Aloita kypsentämällä kasviksia uunissa noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat melkein kypsiä. Lisää sitten jäiset kalapuikot ja lehtikaali kasvisten päälle. Jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia, jolloin kalapuikot saavat rapean pinnan ja lehtikaali muuttuu sipsimäisen rapeaksi.
Viimeistele ruoka valkosipulidipillä, joka kruunaa annoksen. Jos saatavilla on valmiiksi rapeaa valkosipulia seesamiöljyssä, lisää sitä dippiin – se on niin taivaallista, että jäät koukkuun!
Ainekset:
- 500 g bataattia
- 1 palsternakka
- 200 g lehtikaalia
- 3 rkl öljyä
- 2 rkl hunajaa
- 1 tl suolaa
- 1 pkt (200 g) järvikalapuikkoja
- 1 pieni punasipuli
- 1 dl hienonnettua korianteria
Dippi:
- 1 dl ranskankermaa
- 1 dl majoneesia
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- ¾ tl savupaprikajauhetta
- ripaus suolaa ja sokeria
- 1 rkl rapeaa valkosipulia seesamiöljyssä
Tee näin:
- Tee dippikastike ensin, jotta se ehtii maustumaan. Sekoita kaikki dipin ainekset ja laita se jääkaappiin tekeytymään kannen tai kelmun alle.
- Kuori ja pilko bataatti sekä palsternakka. Asettele ne pellille leivinpaperille.
- Sekoita öljy ja hunaja pienessä kupissa keskenään. Pirskottele se juuresten päälle. Ripottele suolaa.
- Laita juurekset uuniin 225 asteeseen 15 minuutiksi.
- Pese sillävälin lehtikaali ja irrota lehdistä kovat varret sekä lehtiruodit.
- Asettele kasvisten päälle kalapuikot ja lehtikaalit ja paista vielä 10 min. Kääntele kalapuikkoja ja lehtikaaleja kerran paistamisen aikana.
- Ota pelti uunista ja ripottele pinnalle punasipulirenkaita ja korianteria. Nauti dipin kanssa.
Lue myös:
Kierrätysvapaita ilmaiskierroksia tai 5000 käteistä
- Tuohi – Turvallinen ja luotettava
- Ei kierrätystä!
- Voitot tilille minuutissa
- 5 yleistä ruokien säilytysvirhettä, jotka kannattaa korjata heti
- 7 nerokasta vinkkiä, joilla voit juhlia ilman seuraavan päivän krapulaa
- 7 hyvää syytä jättää sokeri pois – lue lista ja haluat lopettaa saman tien!
- Oho! Ketsupilla siivous sujuu – Lue miten
- Punkki kiinni ja pihdit kateissa? Leipäpussista yllättävä apu punkinpoistoon!
- Tunnetko mansikkalajikkeet? – Varmista torimyyjältäsi mitä ostat
- Kokkaa muutaman aineksen juustopastaa – Teet tätä varmasti uudelleen
- 5 syytä, miksi sipulin kuoria ei kannata heittää roskiin – näin hyödynnät ne fiksusti
- 5 muutosta kehossasi, jotka saavat kysymään: miksi en lopettanut aiemmin?
- Yksi yllättävä ainesosa tekee munakokkelista uskomattoman pehmeää
- Älä heitä puruja pois – kahvinpuru on arjen superaine
- Lisäsin makaroonilaatikkoon yhden ainesosan ja koko perhe otti santsikierroksen
- Tätä juomaa kannattaa nauttia iltaisin juuri ennen nukkumaanmenoa – vaikutus voi yllättää
- Kaada ämpäriin betoni ja lisää kolme puista tikkua – nerokas idea
- Hiero sitruunaa saunan oveen – tulos saa hieraisemaan silmiäsi!
- Näitä 5 vihannesta kannattaa syödä – ja näitä viittä vain hyvin harkiten
- Näin saat uuninlasin kiiltämään – tarvitset vain kaksi asiaa keittiön kaapista
- Mummon vanha konsti pelastaa tummuneet hopeakorut hetkessä
- Näin valmistat kotitekoisen laihdutusveden – saat litteämmän vatsan jo kolmessa päivässä
- Näin saat takan lasin kirkkaaksi ilman pesuaineita – niksi joka yllättää