Maistuu makealta myös ilman hilloa.

Letut ovat suomalaisten suosima herkku, joka valmistuu helposti niin kotikeittiössä kuin nuotiolla muurinpohjapannulla. Moni tuntee vinkin, jossa lettutaikinaan lisätään hieman kivennäisvettä – se tekee letuista kuohkeita mutta samalla rapsakoita. Tällä kertaa keskitytään kuitenkin makuun ja mehevyyteen. Yksi yllättävä, mutta kaikkien tuntema juoma tuo taikinaan sopivasti makeutta ja raikkautta.

Kyseessä on appelsiinimehu, joka yhdessä appelsiininkuoren kanssa antaa letuilla hienovaraista sitruksista makua ja mehukkuutta. Resepti on helppo toteuttaa ja tuo mukavaa vaihtelua perinteiseen lettutaikinaan.

Kuva: Canva

Ainesosat:

  • 2 ½ dl maitoa
  • 1 ½ dl appelsiinimehua
  • 2 tl raastettua appelsiininkuorta
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 4 rkl sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 tl ruokasoodaa
  • ½ tl suolaa
  • 2 kananmunaa
  • 4 rkl sulatettua voita
  • 2 tl vaniljauutetta

Ohje:

  1. Sekoita maito, appelsiinimehu ja raastettu appelsiininkuori kulhossa.
  2. Yhdistä toisessa kulhossa kuivat aineet.
  3. Vatkaa kananmuna, sulatettu voi ja vaniljauute mehuseokseen.
  4. Yhdistä mehuseos ja kuivat aineet keskenään sekoittaen.
  5. Kuumenna paistinpannu keskilämmölle ja voitele kevyesti öljyllä.
  6. Paista.

Mitäs tykkäsit tästä versiosta? Kerro Facebookin puolella.

Lue myös:

Laskiaispullan idea toimi loistavasti myös suolaisena – ”aivan laittoman hyviä”
suolainen-laskiaispulla
Tein suuren suosion saaneesta Biscoffista kuohkean juustokakun – ”aivan törkeän hyvää”
biscoff-juustokakku
Bakerikan laskiaispullat viedään käsistä – näin teet hitin itse kotona
biscoff-laskiaispulla
Kekseliäs niksi sähkövatkaimen käyttöön – tämän opittuasi käsi ei enää väsy kermavaahtoa vatkatessa
sahkovatkain
Oletko sokerilakossa? – Tämä suklaaleivonnainen on tehty sinulle
suklaapiiras
Maisemakahvilan raparperipiirakka on ihana, mutta niin on tämä päärynäinenkin
paarynamurupiirakka
Levitä Nutellaa voitaikinan päälle ja kätke sisään banaani – nämä katosivat pelliltä alta aikayksikön
nutella-banaani-croissantit
Laskiaispulla-britakääretorttu on tämän talven suosikkiherkku – Ellin idea hurmasi kaikki
laskiaispulla-britakakku
Appelsiini teki mokkapaloista ihan supermeheviä – näitä teen jatkossakin
appelsiini-mokkapalat
Kävin tätini luona kahvilla ja ihastuin heti näihin sitruunaruutuihin – Klikkaa reseptiin
sitruunajuustokakkupalat
 
Lataa lisää
Aiheet appelsiinimehu leivonta Leivonta lettutaikina Letut reseptit