Appiukon bravuuri on tämä makkarapannu – tekisi mieli syödä useamminkin
On ruokia, jotka eivät ehkä ole hienostuneita, mutta joihin palaa aina uudelleen. Tämä peruna-makkarapannu on juuri sellainen. Appiukon käsissä siitä syntyy arkinen klassikko, jota tekee mieli ottaa lisää, vaikka maha olisi jo aivan täynnä.
Yhdistelmä on yksinkertainen: makkaraa, perunaa, sipulia ja reilusti kasviksia.
Peruna-makkarapannu
Ainesosat (4–5 annosta)
- 400 g grillimakkaraa
- 1 keltasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 200 g lohkoperunoita
- 500 g tuoreita tai pakastevihanneksia
- öljyä paistamiseen
- 1 tl grillimaustetta
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- tuoretta kevätsipulia koristeluun
Ohje:
Vaihe 1. Viipaloi makkara reiluiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä pannulla, lisää makkaraviipaleet ja paista, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja makkara on saanut kauniin ruskean pinnan.
Vaihe 2. Lisää pannulle lohkotut perunat ja vihannekset. Paista korkealla lämmöllä noin 8 minuuttia. Vältä jatkuvaa sekoittamista, jotta kasvikset pysyvät ehjinä. Heiluttele pannua tarvittaessa ja lisää tilkka öljyä, jos pinta vaikuttaa kuivalta.
Vaihe 3. Mausta grillimausteella, suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku. Lisää lopuksi hienonnettu kevätsipuli ja tarjoile heti.
Kesällä tämän voi valmistaa hyvin myös ulkona muurikalla!
Resepti: Mummon reseptit
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Yllätä rakkaasi naistenpäivänä tällä helpolla herkulla – tarvitset vain kaksi ainesosaa
- Hedelmäiset viinerit ovat täydellinen herkku kevääseen – valmistuvat helposti voitaikinasta
- Takuuvarma tapa saada lohesta pehmeä ja mehevä
- Asettele cannellonit vuokaan näin – syntyy upea hunajakennopasta
- Ensimmäinen kasvisruoka, joka maistui koko perheelle – pyysivät tekemään uudestaan
- Hannen helppo uunipasta kerää kehuja – valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta
- Jokaisen voita käyttävän kannattaa tietää tämä kikka – tekee kaikesta paremman makuista
- Tarjosin juhlissani tätä porokakkua – moni pyysi reseptin saman tien
- Tämä määrä alkoholia ei tee hyvää aivoille – moni pitää sitä silti kohtuullisena
- Olen kokeillut lukemattomia reseptejä, mutta tällä syntyy ylivoimaisesti paras mutakakku
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
