Appiukon bravuuri on tämä makkarapannu – tekisi mieli syödä useamminkin
On ruokia, jotka eivät ehkä ole hienostuneita, mutta joihin palaa aina uudelleen. Tämä peruna-makkarapannu on juuri sellainen. Appiukon käsissä siitä syntyy arkinen klassikko, jota tekee mieli ottaa lisää, vaikka maha olisi jo aivan täynnä.
Yhdistelmä on yksinkertainen: makkaraa, perunaa, sipulia ja reilusti kasviksia.
Peruna-makkarapannu
Ainesosat (4–5 annosta)
- 400 g grillimakkaraa
- 1 keltasipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 200 g lohkoperunoita
- 500 g tuoreita tai pakastevihanneksia
- öljyä paistamiseen
- 1 tl grillimaustetta
- ripaus suolaa ja mustapippuria
- tuoretta kevätsipulia koristeluun
Ohje:
Vaihe 1. Viipaloi makkara reiluiksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Kuullota sipulit öljyssä pannulla, lisää makkaraviipaleet ja paista, kunnes sipulit ovat pehmeitä ja makkara on saanut kauniin ruskean pinnan.
Vaihe 2. Lisää pannulle lohkotut perunat ja vihannekset. Paista korkealla lämmöllä noin 8 minuuttia. Vältä jatkuvaa sekoittamista, jotta kasvikset pysyvät ehjinä. Heiluttele pannua tarvittaessa ja lisää tilkka öljyä, jos pinta vaikuttaa kuivalta.
Vaihe 3. Mausta grillimausteella, suolalla ja mustapippurilla. Tarkista maku. Lisää lopuksi hienonnettu kevätsipuli ja tarjoile heti.
Kesällä tämän voi valmistaa hyvin myös ulkona muurikalla!
Resepti: Mummon reseptit
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Maistoin näitä keksejä kaverilla – ymmärrän nyt, miksi resepti leviää somessa
- Näin saat edullisemmat ja mehevämmät lihapullat – valinta tehdään jo kaupassa
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Appiukon bravuuri on tämä makkarapannu – tekisi mieli syödä useamminkin
- Martoilta jälleen käytännöllinen vinkki: tämä yksinkertainen niksi tehoaa pinttyneeseen rasvaan
- Jos appelsiinin valkoinen osa ei miellytä, kokeile tätä leikkaustapaa
- Omena toi korvapuusteihin mehevyyttä – tällaisia en ollut ennen maistanut
- Näennäisesti harmiton tapa suihkun jälkeen voi johtaa kalliiseen yllätykseen
- Ennen kun tartut vitamiinipurkkiin, lue tämä
- Kukkakaalipihvit tomaatilla ja juustolla – Herkullisinta kukkakaalia, jota olet syönyt
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
