Samettipuuro (tai samettivelli, niinkuin minä olen sen oppinut) on yksinkertainen maitopohjainen puuro, jota omassa lapsuudessani tehtiin erityisesti silloin, kun tarvittiin helposti syötävää ja vatsalle lempeää ruokaa. Se valmistuu perusraaka-aineista ja on säilynyt samanlaisena sukupolvesta toiseen.

Samettipuuro

Ainesosat

  • 50 g voita tai margariinia
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 5–6 dl maitoa
  • suolaa

Ohje

Vaihe 1. Sulata rasva kattilassa miedolla lämmöllä ilman ruskistamista.

Vaihe 2. Lisää vehnäjauhot rasvaan sekoittaen ja anna seoksen kiehahtaa kevyesti.

Vaihe 3. Lisää maitoa vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta puurosta tulee sileää.

Vaihe 4. Keitä puuroa noin 10 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla.

Vaihe 5. Tarjoa samettipuuro hillon, mehukeiton tai tuoreiden marjojen kanssa.

Jaa resepti myös kavereille!

Resepti: Yhteishyvä

Lue myös:

Tämä sitruunainen marenkitorttu on täytetty vadelmilla – kokeile ja et tule katumaan
b29863074bddf2326e50dcf86ae17c6f-800×453
Vanha piirakkaohje kulkee suvussamme jo neljännessä polvessa – täytteet valitaan sesongin mukaan
piirakkataikina
Muistatko Ampiaisen? Makea kasariklassikko on taas suosiossa
ampiainen-drinkki
Kakkupohjan kanssa ei kannata hosua – tämä virhe voi pilata koko juhlapöydän herkun
kakkupohja
Pete Parkkosen lapsuuden suosikki oli tämä suomalainen klassikkoruoka – ohje suoraan äidiltä
kesakeitto
Tomaatit muuttuvat täysin mauttomiksi tämän yleisen tavan vuoksi
tomaatti
Tonnikala-gnocchipata on täydellinen arkiruoka – Vartissa valmista!
gnocchi
Kesän herkullisin burgeri syntyy yllättävästä ainesosasta
hamburger-1414423_640
Juurekset alkoivat tehdä kauppansa meidän perheessä vasta, kun valmistin ne näin
juurekset
Kasvata mansikoita omalla parvekkeella – yllättävä niksi takaa loistavan sadon
Näyttökuva 2022-5-13 kello 10.43.09
 
Lataa lisää
Aiheet aamiainen Aamiainen Reseptit reseptit samettipuuro samettivelli