Samettipuuro (tai samettivelli, niinkuin minä olen sen oppinut) on yksinkertainen maitopohjainen puuro, jota omassa lapsuudessani tehtiin erityisesti silloin, kun tarvittiin helposti syötävää ja vatsalle lempeää ruokaa. Se valmistuu perusraaka-aineista ja on säilynyt samanlaisena sukupolvesta toiseen.

Samettipuuro

Ainesosat

  • 50 g voita tai margariinia
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 5–6 dl maitoa
  • suolaa

Ohje

Vaihe 1. Sulata rasva kattilassa miedolla lämmöllä ilman ruskistamista.

Vaihe 2. Lisää vehnäjauhot rasvaan sekoittaen ja anna seoksen kiehahtaa kevyesti.

Vaihe 3. Lisää maitoa vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta puurosta tulee sileää.

Vaihe 4. Keitä puuroa noin 10 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla.

Vaihe 5. Tarjoa samettipuuro hillon, mehukeiton tai tuoreiden marjojen kanssa.

Jaa resepti myös kavereille!

Resepti: Yhteishyvä

Lue myös:

Lorauta suppilovahverokeittoon pari desiä tätä – ravintolatasoinen maku syntyy helposti
suppilovahvero
Poimi muutama tammenterho talteen syksyllä ja kasvata niistä ihastuttava ruukkupuu
tammenterho
Jos keittiössäsi pörrää banaanikärpäsiä, laita halkaistu sitruuna yöksi kylmään uuniin
sitruuna
Kirpeä tyrni muuttuu ihanaksi jälkiruoaksi – tätä lapsetkin pyysivät lisää
tyrni
Ennen vanhaan mustapippuria laitettiin myös pesukoneeseen – tiedätkö miksi?
pyykinpesu
Jos teet tämän virheen syksyllä, tuijasi voivat olla keväällä menetetty tapaus
tuija
Texmexpiirakka yhdistää tacojen parhaat maut
texmexpiirakka
Tee pizzataikinasta vastustamaton nyhtöleipä – pesto ja venyvä juusto piiloutuvat kerrosten väliin
nyhtoleipa
Kaada tacomaustetta suolakurkkupurkkiin – seuraavana päivänä tee niille vielä tämä
suolakurkku
Oletko tullut ajatelleeksi tätä pullaa leipoessasi? Helpottaa kummasti myöhemmin
mantelipulla
 
Lataa lisää
Aiheet Aamiainen aamiainen Reseptit reseptit samettipuuro samettivelli