Samettipuuro (tai samettivelli, niinkuin minä olen sen oppinut) on yksinkertainen maitopohjainen puuro, jota omassa lapsuudessani tehtiin erityisesti silloin, kun tarvittiin helposti syötävää ja vatsalle lempeää ruokaa. Se valmistuu perusraaka-aineista ja on säilynyt samanlaisena sukupolvesta toiseen.

Samettipuuro

Ainesosat

  • 50 g voita tai margariinia
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 5–6 dl maitoa
  • suolaa

Ohje

Vaihe 1. Sulata rasva kattilassa miedolla lämmöllä ilman ruskistamista.

Vaihe 2. Lisää vehnäjauhot rasvaan sekoittaen ja anna seoksen kiehahtaa kevyesti.

Vaihe 3. Lisää maitoa vähitellen koko ajan sekoittaen, jotta puurosta tulee sileää.

Vaihe 4. Keitä puuroa noin 10 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla.

Vaihe 5. Tarjoa samettipuuro hillon, mehukeiton tai tuoreiden marjojen kanssa.

Jaa resepti myös kavereille!

Resepti: Yhteishyvä

Lue myös:

Litistä perunat ja täytä pizzan tapaan – lopputulos on rapea ja syntisen hyvä
lyttyperunapizzat
Suolaiset paholaisen munat sopivat pääsiäispöytään alkupalaksi
paholaisen munat
Proteiinipuuro pitää nälän loitolla – lisää joukkoon valkuaisia
kaurapuuro
Tofusta saa älyttömän hyvää, kun valmistat sen näin – 2 herkullista reseptiä
tofu
Maailman helpoin rahkapiirakka pääsiäiseen – Tarvitset vain muutaman aineksen
rahkapiirakka
Lämmin voileipä, joka ansaitsisi comebackin – croque monsieur vie kielen mennessään
Croque-monsieur
Kulitsa vie suoraan lapsuuden pääsiäisiin – mummon luottoresepti
kulitsa
Moni tekee nämä mokat kevätsiivouksessa – ja tuplaa työmääränsä
siivous
Anoppi teki mämmistä kääretortun täytteen – maku yllätti positiivisesti
mammikaaretorttu
Kastuiko puhelimesi? Älä missään nimessä laita sitä riisin sekaan
puhelin
 
Lataa lisää
Aiheet Aamiainen aamiainen Reseptit reseptit samettipuuro samettivelli