Tässä omenapiirakassa taikina kaadetaan omenoiden päälle – lopputulos on koukuttavan hyvää
Omenapiirakka mielletään usein syksyn herkuksi, mutta meillä sitä leivotaan ympäri vuoden. Se on yksi niistä leivonnaisista, joka toimii melkein missä tahansa tilanteessa. Vaikka omenapiirakka on monelle tuttu klassikko, Outin versiossa on pieni mutta ratkaiseva ero. Tässä reseptissä taikina kaadetaan totutusta poiketen omenapalojen päälle – eikä vuoan pohjalle.
Rapean mehevä omenapiirakka
Ainesosat
- 700 g omenoita
- 150 g voita
- 1 ½ dl sokeria
- 1 dl siirappia
- ½ dl kuohukermaa
- 3 dl kaurahiutaleita
- 1 ½ dl vehnäjauhoja
- ½ tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- ½ l vaniljajäätelöä tarjoiluun
Ohje
Vaihe 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Paloittele omenat kuorineen ja levitä palat piirakkavuoan pohjalle.
Vaihe 2. Mittaa kattilaan voi, sokeri, siirappi ja kuohukerma. Kuumenna miedolla lämmöllä sekoitellen, kunnes seos on tasainen.
Vaihe 3. Ota kattila pois liedeltä ja sekoita joukkoon kaurahiutaleet, vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola.
Vaihe 4. Levitä taikina tasaisesti omenapalojen päälle.
Vaihe 5. Paista piirakkaa uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Tarkkaile paistumista, ettei pinta pala.
Vaihe 6. Anna piirakan hieman jäähtyä ennen tarjoilua. Pinta rapeutuu jäähtyessään.
Tarjoa omenapiirakka hieman lämpimänä vaniljajäätelön kanssa.
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lähde: IS
Lue myös:
👉 Vuoden kovin tarjous: 1€ = 60 ilmaiskierrosta ilman kierrätystä!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta!
- Ei kierrätysvaatimusta!
- En keksi herkullisempaa tapaa hyödyntää tummuneita banaaneja – kokeile tätä uutta ideaa
- Täydellinen pikkusuolainen illanistujaisiin ja kevään juhliin – toimii joka kerta
- Näin pelastat kuivahtaneet munkit – lopputulos kuin vastapaistettu
- Kukkakaalin menekki kasvaa meillä aina grillikaudella – syynä tämä helppo resepti
- Perunasta jäätelöä? Et usko ennen kuin kokeilet tätä
- Tolkuttoman hyvä marinadi syntyy kahdesta raaka-aineesta
- Kärsitkö krapulasta? Tämä tuttu välipala helpottaa oloa
- Espanjassa suositut herkut sopivat täydellisesti vappuun
- Juhlat tulossa? Näin kiinnität näyttävät ilmapallokoristeet helposti
- Tee palasaippuasta nerokas wc-puhdistaja – pönttö puhdistuu jokaisella huuhtelukerralla
- Tuttu mauste karkottaa muurahaiset tehokkaasti – turvallinen myös lapsi- ja lemmikkikodissa
- Laiskan päivän jauhelihapelti – helppo ja täyttävä arkiruoka
- Pikamunkkien taikina valmistuu alle 5 minuutissa – valmiit herkut pöytään puolessa tunnissa
- Useimmat kitkevät tämän pois, mutta minä teen siitä joka vuosi pestoa
- Viipaloi lenkit vuokaan ja kaada kastike päälle – syntyy uskomattoman herkullinen arkiruoka
- Hernekeitosta tuli parempaa kuin koskaan, kun vaihdoin valmistustapaa
- Voiko pullan leipominen olla helpompaa? Kokeile tätä peltipullaa
- Mummon simaresepti ei petä koskaan – tee vapun klassikko itse
- Klassikkopuuro nousi jälleen suosioon – syy löytyy sen hauskasta rakenteesta
- Tällä täytteellä korvapuusteista tulee parempia kuin koskaan
