Kauli jauheliha ohueksi, peitä pekonilla ja rullaa – täytteeksi voi sujauttaa melkein mitä mieli tekee

Jos tavalliset jauheliharuoat alkavat jo kyllästyttää, tässä on hauska idea seuraavaksi kokeiltavaksi. Jauheliha kaulitaan ohueksi, päälle levitetään pekonia ja koko juttu kääritään rullalle. Väliin voi lisätä oman maun mukaan esimerkiksi pippurijuustoa tai homejuustoa.

Jauhelihakääryleet

Ainesosat (4 annosta)

noin 400 g paistijauhelihaa
1 pkt amerikanpekonia
suolaa
mustapippuria
hieman öljyä

Halutessasi täytteeksi esimerkiksi

pippurijuustoa
homejuustoa

Ohje

Vaihe 1. Jaa jauheliha viiteen osaan. Laita yksi osa kerrallaan leivinpaperille, taita paperi päälle ja painele tai kauli jauheliha noin 3 millin paksuiseksi ohueksi pihviksi.

Vaihe 2. Mausta jauheliha suolalla ja mustapippurilla. Peitä pinta pekoniviipaleilla ja lisää halutessasi esimerkiksi juustoa.

Vaihe 3. Kääri jauheliha leivinpaperia apuna käyttäen tiukaksi rullaksi. Halutessasi voit sulkea myös rullan päät. Tee samalla tavalla loput kääryleet.

Vaihe 4. Nosta kääryleet uunivuokaan ja sivele niiden pinnalle hieman öljyä. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes jauheliha on kypsää myös keskeltä.

Tarjoa jauhelihakääryleet esimerkiksi perunoiden, salaatin ja kastikkeen kanssa. Kääryleitä on helppo muunnella sen mukaan, mitä jääkaapista sattuu löytymään.

Resepti: Kotikokki