Näin saat edullisemmat ja mehevämmät lihapullat – valinta tehdään jo kaupassa
Lihapullat ovat monessa kodissa viikoittainen klassikko. Silti jauhelihahyllyllä tulee usein tartuttua tuttuun ja turvalliseen naudanjauhelihaan, vaikka vaihtoehtoja olisi tarjolla.
Pieni valinta voi vaikuttaa sekä makuun että annoksen hintaan.
Ruotsalaiskokki Mattias Larsson muistuttaa, että lihapulliin ei välttämättä kannata valita kaikkein vähärasvaisinta vaihtoehtoa.
Rasvaisempi jauheliha tuo makua ja säästöä
Moni tekee lihapullat naudanjauhelihasta, mutta hieman rasvaisempi nauta-sikajauheliha toimii usein paremmin.
Rasva tuo lihapulliin pehmeyttä ja estää niitä kuivumasta paistettaessa. Samalla hinta kiloa kohden on usein matalampi kuin vähärasvaisessa naudanjauhelihassa.
Myös sika-nautajauheliha, jossa on enemmän porsaanlihaa, sopii hyvin lihapulliin, jauhelihakastikkeeseen ja pannupihveihin.
Entä jos naudanjauhelihaa ei ole saatavilla?
Viime vuosina jauhelihan saatavuudessa on ollut ajoittain haasteita, erityisesti naudanjauhelihan osalta. Silloin katse kannattaa kääntää rohkeasti muihin vaihtoehtoihin.
Sekajauhelihan lisäksi kauppoihin on tullut tuotteita, joissa osa lihasta on korvattu kasviproteiinilla. Ne voivat olla varteenotettava vaihtoehto arjen ruokiin, etenkin jos haluaa kokeilla kevyempää tai edullisempaa ratkaisua.
Lähde: MTV Uutiset
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Jos rakastat mokkapaloja, tätä jäätelöä kannattaa maistaa
- Stiinan resepti innosti kokeilemaan – näin syntyy vuoallinen nugetteja kerralla
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Jäin täysin koukkuun näihin wrappeihin – täyte on todella helppo tehdä
- Unohda pesuaineet, etikka ja hinkkaaminen – tällä välineellä kalkkitahrat lähtevät helpommin
- Keväinen mango-passionkääretorttu hurmaa raikkaalla maullaan
- Tee pannukakku ensi kerralla airfryerissa – saat herkullisen rapean pinnan
- En vain voi vastustaa näitä omena-kanelikierteitä – helppo herkku lehtitaikinasta
- Piknik-tiramisu valmistuu suoraan mascarponerasiaan – helpompaa jälkkäriä saa hakea
- Purkkitonnikalasta syntyy maukkaat pyörykät – sekoita vain ainekset joukkoon ja paista
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Moni pilaa kakkupohjan tällä yleisellä virheellä – lopputuloksena lässähtänyt tai kuiva kakku
- Paras kalalaatikko tehdään yksinkertaisista aineksista – lopputulos hurmaa jokaisen
