Näin saat edullisemmat ja mehevämmät lihapullat – valinta tehdään jo kaupassa
Lihapullat ovat monessa kodissa viikoittainen klassikko. Silti jauhelihahyllyllä tulee usein tartuttua tuttuun ja turvalliseen naudanjauhelihaan, vaikka vaihtoehtoja olisi tarjolla.
Pieni valinta voi vaikuttaa sekä makuun että annoksen hintaan.
Ruotsalaiskokki Mattias Larsson muistuttaa, että lihapulliin ei välttämättä kannata valita kaikkein vähärasvaisinta vaihtoehtoa.
Rasvaisempi jauheliha tuo makua ja säästöä
Moni tekee lihapullat naudanjauhelihasta, mutta hieman rasvaisempi nauta-sikajauheliha toimii usein paremmin.
Rasva tuo lihapulliin pehmeyttä ja estää niitä kuivumasta paistettaessa. Samalla hinta kiloa kohden on usein matalampi kuin vähärasvaisessa naudanjauhelihassa.
Myös sika-nautajauheliha, jossa on enemmän porsaanlihaa, sopii hyvin lihapulliin, jauhelihakastikkeeseen ja pannupihveihin.
Entä jos naudanjauhelihaa ei ole saatavilla?
Viime vuosina jauhelihan saatavuudessa on ollut ajoittain haasteita, erityisesti naudanjauhelihan osalta. Silloin katse kannattaa kääntää rohkeasti muihin vaihtoehtoihin.
Sekajauhelihan lisäksi kauppoihin on tullut tuotteita, joissa osa lihasta on korvattu kasviproteiinilla. Ne voivat olla varteenotettava vaihtoehto arjen ruokiin, etenkin jos haluaa kokeilla kevyempää tai edullisempaa ratkaisua.
Lähde: MTV Uutiset
Lue myös:
- Rapea maissisalaatti oli niin hyvää, että söin kahden päivän lounaat yhdellä kertaa
- Kape Aihisen reseptiä etsitään Googlesta vuodesta toiseen – sopii syksyyn kuin nenä päähän
- Lenkkikebab trendaa parhaillaan – rapea makkara tekee pitaleivästä vastustamattoman
- Muistatko vielä jätkänvellin? Näin helposti se valmistuu
- Näitä sai lapsena mummolassa aina mehun kanssa – kahvikehrät tuovat muistot mieleen
- Kuinka saada kuivunut leipä tuoreeksi alle minuutissa? Kokeile tätä!
- Keititkö liikaa puuroa, perunaa tai riisiä? Käytä jämät lämpimiin rieskoihin
- Lähes jokainen pullaresepti neuvoo kohottamaan taikinan näin – ammattileipuri on eri mieltä
- Monelle lapsuudesta tuttu kahvipöydän herkku – tähän ei vain koskaan kyllästy!
- Voi miten hyviä nämä ovatkaan suoraan uunista! Päälle vain nokare voita
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Tee taikina ennen nukkumaanmenoa ja jätä se pöydälle – anopin luotto-ohje sämpylöihin
- Jos kaipaat kahvipöytään jotain suolaista, kaiva esiin tämä vanha ja helppo idea
