Näin saat edullisemmat ja mehevämmät lihapullat – valinta tehdään jo kaupassa
Lihapullat ovat monessa kodissa viikoittainen klassikko. Silti jauhelihahyllyllä tulee usein tartuttua tuttuun ja turvalliseen naudanjauhelihaan, vaikka vaihtoehtoja olisi tarjolla.
Pieni valinta voi vaikuttaa sekä makuun että annoksen hintaan.
Ruotsalaiskokki Mattias Larsson muistuttaa, että lihapulliin ei välttämättä kannata valita kaikkein vähärasvaisinta vaihtoehtoa.
Rasvaisempi jauheliha tuo makua ja säästöä
Moni tekee lihapullat naudanjauhelihasta, mutta hieman rasvaisempi nauta-sikajauheliha toimii usein paremmin.
Rasva tuo lihapulliin pehmeyttä ja estää niitä kuivumasta paistettaessa. Samalla hinta kiloa kohden on usein matalampi kuin vähärasvaisessa naudanjauhelihassa.
Myös sika-nautajauheliha, jossa on enemmän porsaanlihaa, sopii hyvin lihapulliin, jauhelihakastikkeeseen ja pannupihveihin.
Entä jos naudanjauhelihaa ei ole saatavilla?
Viime vuosina jauhelihan saatavuudessa on ollut ajoittain haasteita, erityisesti naudanjauhelihan osalta. Silloin katse kannattaa kääntää rohkeasti muihin vaihtoehtoihin.
Sekajauhelihan lisäksi kauppoihin on tullut tuotteita, joissa osa lihasta on korvattu kasviproteiinilla. Ne voivat olla varteenotettava vaihtoehto arjen ruokiin, etenkin jos haluaa kokeilla kevyempää tai edullisempaa ratkaisua.
Lähde: MTV Uutiset
Lue myös:
VUODEN KOVIN TARJOUS! SAAT 1 EUROLLA 60 KIERRÄTYSVAPAATA ILMAISKIERROSTA
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta peliin Reactoonz 100!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Maistoin näitä keksejä kaverilla – ymmärrän nyt, miksi resepti leviää somessa
- Näin saat edullisemmat ja mehevämmät lihapullat – valinta tehdään jo kaupassa
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Appiukon bravuuri on tämä makkarapannu – tekisi mieli syödä useamminkin
- Martoilta jälleen käytännöllinen vinkki: tämä yksinkertainen niksi tehoaa pinttyneeseen rasvaan
- Jos appelsiinin valkoinen osa ei miellytä, kokeile tätä leikkaustapaa
- Omena toi korvapuusteihin mehevyyttä – tällaisia en ollut ennen maistanut
- Näennäisesti harmiton tapa suihkun jälkeen voi johtaa kalliiseen yllätykseen
- Ennen kun tartut vitamiinipurkkiin, lue tämä
- Kukkakaalipihvit tomaatilla ja juustolla – Herkullisinta kukkakaalia, jota olet syönyt
- Pullataikina pilataan usein tällä yleisellä virheellä – tekee pullista kovia
- Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- 1900-luvun alun keittokirjoista kuuluisa kuivakakku – helppo ja raikkaan sitruksinen
- Jokaisen 90-luvulla eläneen pitäisi tämä herkku tuntea – näin valmistat sen helposti kotona
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Nämä kaurasämpylät valmistuvat vartissa – helpompaa reseptiä saa etsiä
- Miksi tämä perinneresepti katosi vuosien varrella suomalaisten keittiöistä?
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Kaikki osaavat tehdä pannukakun – mutta tätä paistokikkaa moni ei ole hoksannut
