Paras kalalaatikko tehdään yksinkertaisista aineksista – lopputulos hurmaa jokaisen
Silakkalaatikko on perinteinen uuniruoka, jossa kerrostetaan perunaa, sipulia ja suolattua silakkaa.
Silakkalaatikko
Ainesosat (6 annosta)
- 400 g silakkafileitä
- ½ dl karkeaa merisuolaa
- 1 kg perunoita
- 2 sipulia
- 1 rkl margariinia
Munamaito
- 3 kananmunaa
- 7 dl täysmaitoa
- ½ tl jauhettua maustepippuria
- ½ tl suolaa
Ohje
Vaihe 1. Pyyhi silakkafileet talouspaperilla. Kerrosta kalat ja merisuola astiaan ja anna maustua jääkaapissa noin 2 tuntia.
Vaihe 2. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja voitele uunivuoka. Kuori ja viipaloi perunat ja sipulit. Pyyhi ylimääräinen suola kalojen pinnalta.
Vaihe 3. Kerrosta vuokaan perunoita, sipulia ja silakoita. Jatka kerrostamista, kunnes ainekset on käytetty.
Vaihe 4. Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja kaada seos vuokaan.
Vaihe 5. Paista laatikkoa 180 asteessa noin 45 minuuttia. Laske lämpö 160 asteeseen ja jatka paistamista vielä 20–30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
Anna laatikon vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Resepti: Yhteishyvä
Lue myös:
Vuoden kovin tarjous: talleta 1€ ja saat 60 kierrätysvapaata ilmaiskierrosta!
- Talleta 1€
- Saat heti 60 ilmaiskierrosta Reactoonz 100 -peliin!
- Ei kierrätysvaatimuksia!
- Anoppi tarjosi itsetehtyä siemennäkkäriä – pyysin heti reseptin
- Muistatko nämä keksit kotitaloustunneilta? Valmistuvat vartissa
- Osaatko lajitella käytetyn leivinpaperin oikein? Suurin osa suomalaisista ei osaa
- Vispikerma vai kuohukerma? Kondiittorimestari kertoo, kumpi toimii paremmin
- Herkuttele pääsiäisenä appelsiinisella mämmivaahdolla – ihanan kuohkea jälkiruoka
- Kokkailu voi paljastaa vakavan sairauden – tarkkaile näitä merkkejä myös läheisissäsi
- Tuunataan pyttipannusta hieman tuhdimpi versio – jestas miten hyvää siitä tuli
- Banaanin kypsyys vaikuttaa sen terveellisyyteen – milloin se kannattaa syödä?
- Kiinnitä tähän huomiota suodatinpusseja ostaessa – ero voi maistua kahvissa
- Kaada lettutaikinan sekaan desi tätä kastiketta – lakritsin ystävän unelma
- Anoppi teki minulle heidän perinneherkkua, josta en ollut koskaan kuullut
- Tämän puuron takia moni suuntaa hotelliaamiaiselle – ohje nyt kaikkien saatavilla
- Testaamisen arvoinen arkiruoka – valmistuu nopeasti ja maistuu kaikille
- Tämä perinneherkku haastaa karjalanpiirakat – syy löytyy mausta
- Peruna ja bataatti saavat kilpailijan: tästä juureksesta syntyy vielä herkullisemmat ranskalaiset
- Sekoita nämä kaksi tuttua herkkua – syntyy jotain aivan älyttömän hyvää
- Vappu Pimiän luottokakku syntyy ilman vatkainta – helppo resepti, jossa ei voi epäonnistua
- Moni vierastaa tätä arkiruokaa – mutta näin tehtynä se maistuu yllättävän hyvältä
- Kahdesta juustosta syntyy uunissa herkullinen ja rapsakka naposteltava
- Lisään kanapullataikinaan jatkossa purkin tätä – tulee paljon maukkaampia ja mehevämpiä
