Kun näin tämän reseptin ensimmäisen kerran, luulin, että kyseessä ovat perinteiset pekoniin käärityt herkkusienet. Mutta eivätpä olleetkaan! Pekonin sisältä paljastuikin peruna.

Idea on todella yksinkertainen. Keitetty peruna litistetään kahden pekoniviipaleen päälle, lisätään juustoraastetta ja kääritään koko komeus pekonin sisään. Sitten vain airfryeriin paistumaan!

Pekoniin käärityt juustoperunat airfryerissä

Ainesosat

  • Keitettyjä perunoita
  • Pekonia, 2 viipaletta per peruna
  • Juustoraastetta maun mukaan

Ohje

Vaihe 1. Keitä perunat kypsiksi ja anna niiden jäähtyä sen verran, että pystyt käsittelemään niitä.

Vaihe 2. Aseta kaksi pekoniviipaletta ristikkäin plusmerkin muotoon.

Vaihe 3. Nosta yksi keitetty peruna pekoniviipaleiden keskelle.

Vaihe 4. Paina peruna lasin pohjalla litteäksi.

Vaihe 5. Ripottele litistetyn perunan päälle juustoraastetta.

Vaihe 6. Taittele pekoniviipaleiden päät perunan ja juuston ympärille niin, että saat niistä pienen paketin.

Vaihe 7. Nosta pekoniperunat airfryerin koriin ja paista 180 asteessa noin 15 minuuttia.

Lue myös: