Muistatko tämän kotitaloustuntien klassikon? Näin teet siitä vielä herkullisemman

Monelle teeleivät tuovat mieleen koulun kotitalousluokan ja pellillisen lämpimiä leipiä, jotka katosivat nopeasti. Ne olivat usein ensimmäisiä suolaisia leivonnaisia, joita opeteltiin tekemään itse. Yksinkertainen taikina, nopea paisto ja valmis välipala vartissa.

Perinteisesti teeleivät muistuttavat englantilaisia skonsseja, joita nautitaan iltapäiväteen kanssa. Suomessa taikinaan lisätään joskus kaurahiutaleita tai juustoraastetta. Erityisen kuohkeat leivät saa, kun antaa kaurahiutaleiden tekeytyä maidossa yön yli, mutta herkulliset teeleivät syntyvät myös nopealla, köksäntunneilta tutulla tavalla.

Teeleivät

Ainesosat

4 dl vehnä- tai hiivaleipäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl sokeria
½ tl suolaa
50 g margariinia
1½ dl kylmää maitoa

Ohje

Vaihe 1. Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Vaihe 2. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Nypi margariini joukkoon murumaiseksi seokseksi. Halutessasi voit lisätä taikinaan esimerkiksi raastettua porkkanaa tai juustoa. Osan jauhoista voi korvata kaura- tai grahamjauhoilla.

Vaihe 3. Lisää maito ja sekoita taikinaa varovasti, jotta siitä ei tule sitkeää.

Vaihe 4. Taputtele taikina leivinpaperin päälle kahdeksi noin kahden sentin paksuiseksi pyöreäksi leiväksi.

Vaihe 5. Leikkaa leivät ristikkäin neljään osaan ja pistele haarukalla.

Vaihe 6. Paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Katkaise leivät paloiksi ja tarjoa lämpiminä voin kanssa.

Lähde: MTV Uutiset