Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
Jos leipä on päässyt loppumaan, enkä jaksaisi lähteä ajamaan kauppaan, teen hyvin usein näitä rieskoja. Kaapista löytyy yleensä aina kaikki niihin tarvittavat ainekset, joten rieskat saa nopeasti uuniin ilman sen kummempia valmisteluja.
Useimmiten teen ne muusijauheesta, mutta vielä parempia niistä tulee silloin, kun käytössä on itse tehtyä perunamuusia.
Perunarieskat
Ainesosat (8 kpl)
- 3 dl perunamuusia
- tai 0,75 dl muusijauhetta + 3 dl vettä
- 1 kananmuna
- ½ tl suolaa
- 3 dl vehnäjauhoja tai hiivaleipäjauhoja
Ohje
Vaihe 1. Kuumenna uuni 250 asteeseen ja laita kahdelle pellille leivinpaperit.
Vaihe 2. Käytä valmista perunamuusia tai tee muusi muusijauheesta pakkauksen ohjeen mukaan. Anna muusin jäähtyä vähintään kädenlämpöiseksi.
Vaihe 3. Sekoita kananmuna ja suola perunamuusin joukkoon. Lisää jauhot ja sekoita vain sen verran, että ainekset juuri ja juuri yhdistyvät. Älä vaivaa taikinaa.
Vaihe 4. Jaa taikina kahdelle pellille kahdeksaksi keoksi esimerkiksi kahden lusikan avulla.
Vaihe 5. Muotoile keot jauhotetuin käsin noin 12 sentin kokoisiksi rieskoiksi. Pistele pinnat haarukalla.
Vaihe 6. Paista rieskoja 250-asteisen uunin keskitasolla noin 13 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet hieman väriä.
Resepti: Ruoka & Koti
Lue myös:
- Jos muistat ruusukaalin kitkeränä, nyt kannattaa antaa sille uusi mahdollisuus
- Täydellinen illallinen viikonloppuun: munakoisolasagne, eikä pastaa laisinkaan
- Pihlajanmarja kasvaa pihoissa ympäri Suomea – tällä tempulla karvas maku katoaa kokonaan
- Hyvät uutiset pimeään aikaan: juuri tätä ilmettä suositaan nyt muodissa
- Riisipuuro ja luumukiisseli – erittäin hellyttävä yhdistelmä
- Jatkuva väsymys voi johtua tästä – moni ei tule ajatelleeksi
- Tämä yksi hedelmä yllättää C-vitamiinipitoisuudellaan – ei ole appelsiini
- Hernekeittotorstai on satoja vuosia vanha perinne. Tiesitkö, mistä tämä perinne on peräisin?
- Ehditkö maistaa salmiakkimaksalaatikkoa? Tee tämä kotiversio
- Arvaatko, mikä tekee letusta näin ihanan kuohkean?
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
