Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon, vaan käytti aina lihalientä. Sama tapa on jäänyt itsellekin, enkä oikeastaan edes osaa ajatella tekeväni makaronilaatikkoa muulla tavalla. Lihaliemeen tehtynä siitä tulee mehevä ja maukas, eikä kananmunia tai maitoa tarvita ollenkaan.
Makaronilaatikko lihaliemeen
Ainesosat
- 400 g makaronia
- reilusti suolaa makaronien keitinveteen
- 400 g jauhelihaa
- 1 l vettä
- 2 lihaliemikuutiota
- suolaa
- valkopippuria
- mustapippuria
- jauhelihamaustetta
- halutessasi juustoraastetta päälle
Ohje
Vaihe 1. Keitä makaronit reilusti suolatussa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta.
Vaihe 2. Kiehauta toisessa kattilassa litra vettä ja liuota joukkoon kaksi lihaliemikuutiota.
Vaihe 3. Paista jauheliha pannulla ja mausta suolalla, valkopippurilla, mustapippurilla ja jauhelihamausteella.
Vaihe 4. Kaada esikeitetyt makaronit ja jauheliha uunivuokaan ja sekoita. Kaada päälle lihaliemi. Ripottele halutessasi pinnalle juustoraastetta.
Vaihe 5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 35–40 minuuttia. Anna makaronilaatikon vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta ylimääräinen neste ehtii imeytyä.
Teetkö sinä makaronilaatikon munamaitoon vai lihaliemeen?
Katso valmistus videolta
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Teen tätä aina, kun pitää saada nopeasti ruokaa pöytään – koko perhe tykkää
- Oletko kokeillut tätä kikkaa lihamurekkeeseen? Nyt ei piilotella mitään sisään
- Viipaloi kukkakaali pellille, sivele päälle pestoa ja lisää jauhelihaa – tulee mielettömän hyvää
- Olin jo tyystin unohtanut tämän arkiruoan – oli aikoinaan lasten lempiruokaa
- Tuulomaan torttu valmistuu mikrossa 5 minuutissa – tässäpä nopea herkku kahvipöytään
- Nämä uuniin fetan seuraksi – 15 minuutissa ravintolatason herkku
- Nämä munakkaat piristävät – naurut on taattu aamupalapöydässä
- Amandan rapeat sushiburritot saivat seuraajat kyselemään reseptiä – nyt se on vihdoin julki
- Riisipuuron ja ranskalaisen jälkiruokaklassikon yhdistelmä on jotain mielettömän hyvää
- Pyöräytä vartissa lämpimät kaurasämpylät – tämän helpompaa ohjetta tuskin löydät
- Putkimies haluaa suomalaisten muuttavan yhden tavan vessassa – moni ei tule ajatelleeksi seurauksia
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Unohdettu kotiruoka 70-luvulta, joka kannattaisi ottaa takaisin menuun
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Kuutamokiisseli kuuluu niihin jälkiruokiin, joita harva enää tekee – sääli, sillä ohje on ihanan helppo
- Anopilta saatu kakkuohje on peräisin 60-luvulta – tätä leivottiin ennen jatkuvasti
- Ysärilapset muistavat tämän herkun – milloin viimeksi söit sitä?
- Tämä jälkiruoka oli erityisen suosittu 70- ja 80-luvuilla – muistatko vielä retroherkun?
- Anoppi teki pirun hyviä lihapullia – oli pakko saada ohje myös itselle
- Muistatko vielä vuoden 2015 hittileivonnaisen? Tätä leivottiin silloin joka paikassa
