Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon, vaan käytti aina lihalientä. Sama tapa on jäänyt itsellekin, enkä oikeastaan edes osaa ajatella tekeväni makaronilaatikkoa muulla tavalla. Lihaliemeen tehtynä siitä tulee mehevä ja maukas, eikä kananmunia tai maitoa tarvita ollenkaan.
Makaronilaatikko lihaliemeen
Ainesosat
- 400 g makaronia
- reilusti suolaa makaronien keitinveteen
- 400 g jauhelihaa
- 1 l vettä
- 2 lihaliemikuutiota
- suolaa
- valkopippuria
- mustapippuria
- jauhelihamaustetta
- halutessasi juustoraastetta päälle
Ohje
Vaihe 1. Keitä makaronit reilusti suolatussa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta.
Vaihe 2. Kiehauta toisessa kattilassa litra vettä ja liuota joukkoon kaksi lihaliemikuutiota.
Vaihe 3. Paista jauheliha pannulla ja mausta suolalla, valkopippurilla, mustapippurilla ja jauhelihamausteella.
Vaihe 4. Kaada esikeitetyt makaronit ja jauheliha uunivuokaan ja sekoita. Kaada päälle lihaliemi. Ripottele halutessasi pinnalle juustoraastetta.
Vaihe 5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 35–40 minuuttia. Anna makaronilaatikon vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta ylimääräinen neste ehtii imeytyä.
Teetkö sinä makaronilaatikon munamaitoon vai lihaliemeen?
Katso valmistus videolta
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Nuudelilaatikko on nerokas muunnelma makaronilaatikosta
- Meksikon pikajuna kuulostaa erikoiselta, mutta on herkullinen arkiruoka – valmistelut vievät 5 minuuttia
- Kärsitkö kaamosoireista? Tästä saat apua jopa viikossa
- Monen terveelliseksi mieltämä hedelmä voi nostaa kolesteroliarvoja
- Näitä noutoruokia ei kannata säilöä edes seuraavaan päivään – professori kertoo miksi
- Täydellisen pullataikinan salaisuus löytyi yllättävistä jauhoista – moni ei hoksaisi käyttää näitä
- Ahvenanmaan uunimakkara on herkullinen versio klassikosta – kokeile helppoa ohjetta
- Oletko Sinisen lenkin ystävä? Tätä uutta valmistustapaa et ehkä ole vielä kokeillut
- Lapsi kehui kaverin äidin nakkikastiketta maasta taivaisiin – vain yksi aines erosi omastani
- Jyrki Sukulan suosikkiruoka syntyy aliarvostetusta kotimaisesta kalasta – kokeile ranskalaista klassikkoa
- Naapurimaassa suosittu keitto ihastuttaa nyt myös Suomessa – valmistuu nopeasti ja edullisesti
- Jyrki Sukulan suosikkiruoka syntyy aliarvostetusta kotimaisesta kalasta – kokeile ranskalaista klassikkoa
- Ahvenanmaan uunimakkara on herkullinen versio klassikosta – kokeile helppoa ohjetta
- Näitä suolaisia herkkuja kannattaa tehdä kerralla iso pellillinen
- Savolainen perinneresepti kerää kehuja – leivo herkullista röpörieskaa
- Lapsi kehui kaverin äidin nakkikastiketta maasta taivaisiin – vain yksi aines erosi omastani
- Oletko Sinisen lenkin ystävä? Tätä uutta valmistustapaa et ehkä ole vielä kokeillut
- Muistatko vielä herrasväen pikkuleivät? Perinteinen ohje kannattaa kaivaa taas esiin
- Mummo taikoi herkullisen kakun mannasuurimoista ja appelsiinimehusta
- Tämä kiusaus kelpaa vaikka juhlapöytään – ja on kaiken lisäksi helppo tehdä
