Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon, vaan käytti aina lihalientä. Sama tapa on jäänyt itsellekin, enkä oikeastaan edes osaa ajatella tekeväni makaronilaatikkoa muulla tavalla. Lihaliemeen tehtynä siitä tulee mehevä ja maukas, eikä kananmunia tai maitoa tarvita ollenkaan.
Makaronilaatikko lihaliemeen
Ainesosat
- 400 g makaronia
- reilusti suolaa makaronien keitinveteen
- 400 g jauhelihaa
- 1 l vettä
- 2 lihaliemikuutiota
- suolaa
- valkopippuria
- mustapippuria
- jauhelihamaustetta
- halutessasi juustoraastetta päälle
Ohje
Vaihe 1. Keitä makaronit reilusti suolatussa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta.
Vaihe 2. Kiehauta toisessa kattilassa litra vettä ja liuota joukkoon kaksi lihaliemikuutiota.
Vaihe 3. Paista jauheliha pannulla ja mausta suolalla, valkopippurilla, mustapippurilla ja jauhelihamausteella.
Vaihe 4. Kaada esikeitetyt makaronit ja jauheliha uunivuokaan ja sekoita. Kaada päälle lihaliemi. Ripottele halutessasi pinnalle juustoraastetta.
Vaihe 5. Paista 200-asteisessa uunissa noin 35–40 minuuttia. Anna makaronilaatikon vetäytyä hetki ennen tarjoilua, jotta ylimääräinen neste ehtii imeytyä.
Teetkö sinä makaronilaatikon munamaitoon vai lihaliemeen?
Katso valmistus videolta
Jaa resepti myös ystävillesi!
Lue myös:
- Mummo ei koskaan tehnyt makaronilaatikkoa munamaitoon – enkä tee minäkään
- Pakastatko yleensä kantarellit? Kokeile vaihteeksi tätä herkullista säilöntätapaa
- Marja-aronian musta väri hämää monia – oikea poimintahetki tulee yllättävän myöhään
- Jälleen yksi edullinen ja maukas arkiruoka – hintaa annokselle jää vain noin 1,50 euroa
- Huuhteletko sinäkin astiat ennen koneeseen laittamista? Voit lopettaa
- Saaran terveellisemmät korvapuustipallot nousivat nopeasti suosioon – katso helppo ohje
- Kypsennä kana kiinalaiseen tapaan Coca-Colassa – saat ihanan karamellisoituneen kastikkeen
- Kun kerran kokeilet tehdä maapähkinävoita itse, jätät jatkossa kaupan valmiit purkit hyllyyn
- Tällä tavalla huippukokki tekee munakokkelin – uskaltaisitko kokeilla?
- Friends & Brgrs paljasti viimein salaisen aioli-majoneesinsa reseptin
- Mieti kahdesti ennen kuin nappaat ilmaisen maistiaisen kaupassa
- ”Eläkeläisten kakku” on Ruotsissa rakastettu klassikko – katso helppo ohje
- Näin valmistat hotelliaamiaiselta tutun herkullisen munakkaan kotona
- Annikki-mummo tekee puolukkapiirakan aina näin – yksinkertainen ohje on pitänyt pintansa
- Näitä rieskoja teen silloin, kun leipä on päässyt loppumaan – helppoa ja nopeaa
- Puolukkamehusta tuli entistä parempaa, kun hoksasin maustaa sen näin
- Sienestäjät ovat innostuneet tästä säilöntätavasta – kokeile sinäkin
- Pörrääkö keittiössä banaanikärpäsiä? Jätä tämä yöksi pöydälle
- Syksyinen aurinkopuuro syntyy kirpeästä marjasta – lopputulos on ihanan kuohkea
- Oletko maistanut köyhän miehen lakkahilloa? Näin se tehdään
